Far and Beyond

【舞蹈】清華大學全球熱舞--如果世界能因此更美好……

2012-01-09T09:55:00.015-05:00

前言

去年耶誕節前夕，關於清大全球熱舞的報導在新聞媒體上不斷出現，引起討論熱潮。外界最好奇的問題是：你們怎麼辦到的？你們如何把上下二十屆，分散在世界各地的社友集合起來，完成繞世界舞一圈的創舉？

《Get Down Around the World》清華大學全球熱舞最終版

我們的動機其實很單純，純粹想把大家找回來一起跳支舞，聯絡感情。整個活動的執行難度也不高，畢竟拜網路發達之賜，資訊流通起來迅速方便。但最難能可貴的是，這個社團有股難以言喻的魔力，會讓大家不由自主的團結起來，實現看似遙不可及的夢想。

由於活動編舞者Kop已經在部落格裡生動記錄整個活動的來龍去脈（http://kopfamily.pixnet.net/blog/post/27687181），所以我想分享一則鮮為人知的採訪花絮。這是影片正式推出後隔天所發生的事，現在回想起來仍叫人熱血沸騰，被這群朋友上下一心的行動力感動不已。

12.22.2011 台灣時間 10:30 a.m.

「學姐，台視新聞要來採訪耶。」大三學妹小梅透過Facebook傳訊息給我，她是上一屆社長。

「採訪大合跳的活動嗎？」我住在美國東岸的北卡，與台灣相差十三小時，剛送兩個孩子上床，正要開始翻譯。

「沒錯，我一收到消息就趕緊通知妳。」

「記者什麼時候到？」大合跳影片才推出一天而已，新聞稿根本還沒準備好。

「我請小蘋果找幾個人一起受訪，記者十二點多就到，很突然。」小梅回。

小蘋果在清大攻讀碩士，是大合跳新竹組負責人之一，也是很受歡迎的街舞老師，由她代表社團受訪再適合不過了。

「好，那就麻煩小蘋果了，請給我小蘋果的電話。我趕快把新聞稿準備好傳給你們。」我的腎上腺素開始激升，又是一次刺激的跨國合作。

「好，不過她現在在上課喔，」小梅善意提醒。

「那我等一下，」我看了看時鐘，離下課還有二十分鐘。

10:38 a.m.

消息來得太突然了，任誰都想不到這支影片竟然在二十四小時之內吸引了媒體注意。我趕緊聯絡目前在洛杉磯工作的啾啾，我們曾在美東共舞。她剛取得公關與形象管理的碩士學位，之前便提醒我們與媒體接觸前一定要備妥新聞稿。

我跟她說明狀況，請她快寫新聞稿。她說她剛下班，正在回家的路上，到家後立刻與我聯絡。

我掛上電話，祈禱洛城今晚的交通暢行無阻，不要讓啾啾碰上常見的大塞車，現在已經分秒必爭了，希望新聞稿能在短短一小時內完成並順利交到台灣記者的手上。

心噗通噗通跳個不停，原本平靜閒逸的夜晚，頃刻風起雲湧，無比刺激。

10:50 a.m.

電腦螢幕跳出小蘋果的訊息，「小飛學姊，中午有媒體採訪！我找不到人，太突然了！」

是啊，這支舞的舞者多半是畢業校友，人不是在上班，就是在海外，小蘋果雖然舞藝高超，膽識過人，但總不能叫她單槍匹馬去會記者，這樣我們怎麼稱得上是影片簡介裡寫的「全世界最龐大的熱舞社團」呢？

我一邊寄信通知全體社友，請新竹組中午到校支援，一邊用skype與小蘋果通電話討論受訪內容。雖然我人在世界遙遠的彼端，但仍能透過螢幕感覺大家都動起來了。

短短幾分鐘內，我們馬上掌握到社友狀況，雖然大部分的人不是中午要開會，就是得與客戶聚餐，但仍有幾位社友能在百忙中抽空助陣，加上在校學弟妹的幫忙，場面確定不會太冷清。

小蘋果看到這種驚人的動員速度，不由自主道，「清大熱舞社果然不同凡響。」

11:10 a.m.

盼啊盼，終於盼到啾啾來電。從她急促的語氣，聽得出是一進家門鞋子一踢皮包一扔就衝到電腦前準備上陣的架勢。

兩人以最快速度抓出稿子重點，敲定對外訴求的活動宗旨為「圓一場醞釀十年的夢」之後，我最後忍不住問了一句：「來得及嗎？」

啾啾老神在在，「還有一小時，沒問題。」隨即掛上電話，用百米衝刺的速度飆稿。

11:20 a.m.

我在這段時間負責挑出二、三張最有看頭，要附在新聞稿裡的照片。我進入社團相簿集逐一瀏覽，回憶也隨一張又一張的照片不斷湧現：

美西組拍攝那天的寒風颼颼與花團錦簇的櫻花美景；新竹組第一次練舞時出現了許許多多畢業後生活就沒有交集的老友，大家重聚一堂，感動萬分；台北組的練舞過程坎坷辛酸，在中正紀念堂時遇上沙塵暴，到捷運地下街不巧遇上活動封街，最好只好在車流較少的騎樓湊合著練，成了名副其實的「街」舞；美東組在誠可動天的毅力下，找到了在大學畢業後就離開清大，十五年來幾乎沒有一位社員見過廬山真面目的創社社長大雄；海灘組抓住夏末的尾巴，頭頂烈陽，腳踩燙沙，在數百雙眼睛的注目下扛著筆電跳舞，其熱情讓龜山島也熱血到沸騰冒煙；在校學弟妹劍及履及的行動力讓我們大受刺激，在一群老骨頭還沒搞清楚要怎麼把舞學起來之前，他們已經默默把舞練完，用流暢華麗的隊形在梅竹賽時率先表演。

我還記得從網路直播觀看學弟妹在梅竹閉幕典禮表演時的激動與不可置信，激動於學弟妹為這個史無前例的全球活動踏出成功的第一步，不可置信於我雖畢業十餘年，裡面的舞者一個也不認識，但卻因為踩著彼此熟悉的節奏和舞步而產生相知相惜的革命情感。

我何等幸運，在離開校園多年後，能藉由一支舞找回這群志同道合的朋友，重新喚起心中沈睡已久的青春，並誓言再也不讓它因外在環境而熄滅。

每次想到這兒，我總被熱舞社的熱情和行動力感動到頭皮發麻。

11:50 a.m.

我把挑好的相片寄給啾啾，她沒有回應，應該是火燒屁股沒空理我。

12:00 p.m.

在新竹的小蘋果傳訊息過來：「學姐，新聞稿好了嗎？我要去跟大家會合了。」

「還沒，妳先去集合。我請小梅等我，新聞稿再寄給她。」我簡潔扼要地回應，一如往昔，在世界的彼端扮演大家的聯絡樞紐。網路和社群媒介太神奇了，竟然讓我們這群年齡相差二十歲，散居世界各地的人跨越時空的阻礙，同心協力地完成一件又一件的社團創舉。

12:10 p.m.

「學姐，新聞稿好了嗎？記者快到了。」這次換小梅問。

「啾啾在趕工，應該快好了，」我答，其實心裡跟小梅一樣急得像熱鍋上的螞蟻，一方面覺得啾啾應該沒問題，一方面又擔心她是不是遇到什麼狀況，怎麼一直沒消沒息。

「那我先進學校。」小梅離線前說道。

此時，我好想上廁所喔，但在這種分秒必爭的緊張時刻哪敢上啊。

憋住。

12:20 p.m.

「學姐，我到學校了。」小梅重新上線。

「好。」我再也按耐不住，拿起電話撥給啾啾。

啾啾迅速接起，「好了好了好了，我正在貼照片，貼完就好了」在我還沒開口前，她就用好幾個好了堵住我的嘴。

「我先看一下。」我掛掉電話開啟電子郵件信箱。

繼續憋。

12:21 p.m.

心跳得飛快，我叫自己要冷靜，深個呼吸把新聞稿瀏覽一遍，驚嘆啾啾的寫作功力，不過有幾處資訊有誤，得立刻修正。

我火速聯絡啾啾，連招呼也沒打，一通話便開門見山地交代要修正的地方，然後掛掉電話讓她專心處理。

再憋。

12:23 p.m.

電腦亮起來信通知，是啾啾寄來的新聞稿修正版。

此時我已經緊張到快尿褲子了（還是真的憋不住了？），一確定內容正確無誤後，連檔名都沒時間改就直接寄給在新竹待命的小梅。反正會印出來給記者，檔名應該不重要吧？

用力憋。

12:24 p.m.

「收到！我馬上印出來，」小梅寫道。

再憋一下下就好了。

12:25 p.m.

「印好了，去集合囉！」小梅說。

「加油！」我隔著螢幕握拳打氣。

我跟啾啾報告任務完成。

電話另一頭的啾啾鬆一口氣，「太好了，那我去吃飯了！」看來她餓壞了。

「對，我也要上廁所，」嗚嗚，要爆炸了啦。

等兩人再度回到電腦前，不禁隔空擊掌，慶賀再度攜手完成一項刺激的挑戰。

12:40 p.m.

在採訪現場的社友在Facebook的社群塗鴉牆上傳了即時照片，只見世界各地的社友興奮地守在自己的螢幕前，就著那一兩張照片你一言我一句地湊熱鬧：

「哇，感覺新竹比美東冷耶，」在馬里蘭州攻讀博士學位的銘晏看著大家裹著厚厚的羽毛衣有感而發。

「唉，也比加州冷的樣子，都十二月了，連個雪影都沒有，」在美西汐谷工作，冬天愛往滑雪場衝的文燕回。

「噯，我們這樣很像在看戲時邊嗑瓜子邊品頭論足的觀眾耶，」在英國唸書的學妹說道。

這是歷史性的一刻，也是無心插柳柳成陰的意外。誰知道原本只是聯繫彼此感情的社內活動，竟然吸引了外界矚目，可能引起轟動。

1:40 p.m.

接受採訪的學弟妹陸續回到電腦前，分享剛剛的狀況，原來除了台視，連三大報之一的聯合報記者也在場。據他們反應，新聞稿適時發揮了作用，大家臨陣磨槍，統一口徑，讓記者確實掌握我們想傳遞的訴求和重點。

「新聞什麼時候播？」我問。

「記者沒說耶，」小梅答。

「嗯，那就等看看吧。」我回。

當天晚上，除了這場突如其來的意外，我隨後又收到自由時報記者的通知，說他們有興趣用電話越洋專訪，所以我幾乎是忙到天將泛白時才拖著極度亢奮後的疲憊身軀回床上休息。

台灣時間當天晚上8:30，美東時間清晨7:30

前一夜反常早睡的老公把我搖醒，我睡眼惺忪地敘述他昨晚錯過的精彩大戲，邊說邊拿起床邊的智慧型手機上網追蹤最新發展，赫然看見標題為「全球大合跳，清華熱舞寫下歷史」的新聞影片。

「上了上了！我們上電視了！！」我從床上跳起，衝向電腦。

「什麼上了？Get Down嗎？」孩子急忙追問。

「對對對，是Get Down，我們上新聞了！」我答。

「耶！我們成功了！」只見孩子振臂歡呼，在屋子裡繞圈慶祝，他們對這活動也有深厚情感，還與我們一起在華府和舊金山入鏡。

我心裡既欣慰又感動，欣慰自己有幸帶著孩子重溫當年的熱情，讓他們親身體驗媽媽的動感青春；感動孩子能站在這群叔叔阿姨的肩膀上，拓展眼界，看得更高更遠。雖然孩子的年紀還小，但我相信他們從參與這次活動的過程中，一定在潛移默化中受到薰陶，希望他們能將這次的經歷內化成自己的力量，日後獨自面對未知的人生旅途時，能像有爸媽陪在身邊時一樣樂觀勇敢，堅持到底。這是我對孩子由衷的祝福，也是一輩子的期許。

後記

台視新聞播出後，在短短兩天內，各大媒體也陸續跟進報導，讓我們紅遍大街小巷，YouTube點閱次數在短短五天衝破二十萬，在十天內達到三十萬。

更令人感動的是，外界對這支影片都讚譽有加，讓我們深刻感受到社會大眾對我們的疼惜與厚愛。看到社會大眾的迴響如此熱烈，我們不禁想到，如果能把這份加乘後的力量推向世界，把熱情傳遞給更多人，不知道能不能拋磚引玉，喚醒更多人內心沈睡已久的青春熱血，激盪出多采多姿的創意，拉近人與人之間日益疏遠的距離？

如果我們的熱血能感動世人，讓世界因此更加美好，我們會義無反顧地繼續努力，勇敢作夢。

相關報導：

《台視》

http://www.ttv.com.tw/100/12/1001222/10012224343501L.htm

《華視》

http://news.cts.com.tw/cts/life/201112/201112220898321.html

《中視》

http://www.youtube.com/watch?v=O8-kTF93qF0&feature=related

《民視》

http://www.youtube.com/watch?v=6mYrQN72HjU

《中天新聞》

http://www.ctitv.com.tw/news_video_c18v66587.html

《東森新聞》

http://www.ettoday.net/news/20111223/14648.htm#ixzz1hglPdiAM

《自由時報》

http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/dec/23/today-life2.htm

《聯合新聞網》

http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=362400

《中時電子報》

http://video.chinatimes.com/video-cate-cnt.aspx?cid=8&nid=70452

《商業週刊》

http://www.businessweekly.com.tw/blog/article.php?id=878

近況更新請至《清大全球熱舞的Facebook粉絲專頁》：

https://www.facebook.com/GetDownTogether

【舞蹈】耶誕快樂 + 2012年行大運！

2011-12-27T09:19:00.001-05:00

聖誕快樂！2012年行大運！

獻上Jabbawockeez今年的耶誕節表演，一群人開著超級跑車進場，有變形金剛的大黃蜂，有霹靂遊俠的夥計，還有蝙蝠俠的戰車等。

接著近距離看他們的表演，叫人不HIGH也難！

2011 X'mas Parade by JabbawockeeZ

【食譜】最想學會的家常菜：從小菜到主食一次學透透

2011-11-24T10:02:00.002-05:00

站長翻譯的第一本食譜出版了！

作者是鼎鼎大名的CC老師，我很榮幸有這個機會將這本台灣家常菜食譜譯為英文，請大家到書店時拿起來翻一翻，製造熱賣假象。

小願望：希望未來有機會翻譯關於街舞的書。

最想學會的家常菜：從小菜到主食一次學透透

作者：洪白陽

譯者：許妍飛

責編：彭文怡

出版社：朱雀

出版日期：2011年12月01日

內容試閱

本書收集60多道中英對照的中式家常料理，全都是作者CC老師家中百吃不膩的家常菜，更是在烹飪班中，學生口耳相傳、點菜率超高的佳餚。

本書特色

．一次全收錄最受學生、家人和朋友好評的中式料理食譜，大家都按讚！

．全書中英文對照，自用或送外國友人都合適。

．客家菜、台灣菜、外省菜，只要是好吃的家常料理全都有，讓你品嘗美味的中式料理。

．沒有繁複、昂貴的材料，菜市場或超市都買得到，省荷包省工夫。

作者介紹

洪白陽

英文名 Cecilia，大家都叫他CC老師。十幾年的烹調料理經驗，對做菜真是又愛又恨。

恨的是：美食讓身材長成這樣；

愛的是：美食讓學生和讀者享受到幸福！

希望的是：將好吃的、溫暖的愛的料理傳授給更多的學生、讀者和觀眾，希望美食讓大家都幸福的理念不斷地傳遞出去……

經歷：

．「于美人生活好自在」、「于美人生活好開心」、「郁方生活好事兒」、「焦志方料理美食王」、「郁方健康早點名」等美食節目特約老師

．「瑞康屋廚藝教室」暨「台北SOGO文化教室」、「中壢SOGO文化教室」、「稻江技術管理學院推廣中心」等處專業烹飪老師

．「瑞士KUHN RIKON」亞洲區專業顧問

．「英商瑞康國際企業股份有限公司」顧問

．「淡水京采餅舖」負責人

．出版《最想學會的外國菜》食譜（朱雀文化）。

譯者簡介

許妍飛

英文名 Alice。清大外語系學士，台師大翻譯所碩士。曾任新聞電視台節目翻譯，清大外語系講師，現居美國，專事書籍翻譯。

【舞蹈】LXD第2季開播了 & 第1季下載方式

2010-10-29T10:13:00.000-04:00

LXD第二季在美國開播了。

相較於第一季的英雄故事，第二季是講邪惡軍團的由來，然後就把它玩成恐怖影集了啦!!! 請看trailer的影片預告。

LXD SEASON 2 OFFICIAL TRAILER "DANCE GOES EVIL"

【關於LXD第一季的觀賞和下載方式】

LXD說，第一季可以在Hulu.com或Joost.com線上收看，或在下列網站下載高畫質版本：iTunes or On Demand, or through Netflix Streaming or Voddler。在美國的朋友也可以從Netflix直接租DVD回家觀賞。

有iPhone/iPad/iPod的人可以到下列網址免費下載LXD的應用程式，除了有完整第一季可以看，還有幕後花絮和演員/舞者介紹！祝下載與安裝順利

http://itunes.apple.com/app/lxd-promo/id396542424?mt=8

【舞蹈】LXD在2010 YouTube Play的表演

2010-10-22T09:48:00.005-04:00

大家昨天晚上（或台灣時間早上）八點有看LXD在YouTube Play的直播表演嗎？

Youtube Play:Live Streamed from the Guggenheim

YouTube Play: A Biennial of Creative Video是由YouTube、古根漢美術館協同HP和Intel舉辦的創意影片雙年展，表揚兩年來最傑出也最有創意的影片。LXD今年很榮幸地雀屏中選，並在10/21晚上於紐約的古根漢美術館和其他入選作品一起表演。

對LXD陌生的朋友，其實應該都看過他們跳舞。LXD和Step Up 2&3D幾乎可以劃上等號，電影裡跳舞的人很多都是LXD的成員。LXD今年也有推出網路舞蹈影集，他們一直推陳出新，想要跳出新玩意！

LXD @ YouTube Play at the Guggenheim

【舞蹈】台灣看得到LXD了！

2010-09-30T18:11:00.006-04:00

台灣看得到LXD影集了！

Step Up 3D導演朱浩偉在FB留言：
"Ah yeah... our amazing fans from Taiwan...are all checking in!!!"

台灣也看得到LXD拍的街舞影集囉！
但是管道有限，目前知道在iTunes可以免費下載。
http://www.apple.com/itunes/affiliates/download/?id=379098741

或上官網追蹤最新收看管道
http://thelxd.com/

【舞蹈】LXD:一群擁有舞蹈神技的超級英雄（拍攝甘苦談）

2010-07-16T10:14:00.010-04:00

"We're not here to be safe with dance - we're here to try a bunch of things and see if it works." - Jon. M Chu

「我們不想做了無新意的事，我們的（拍片）目的是要嘗試不同創意，看能擦出什麼火花。」— 朱浩偉（LXD創始人，電影Step Up第二、三集導演）

原本我計畫在LXD於7/7首播前，寫新的文章，結果遲遲沒下筆。主要原因是，一、找不到特別的新消息，大部分都是在宣傳這部影集和介紹LXD的由來。二、目前除了美國，全世界都看不到，所以我也不知道該寫什麼才好，爆雷也不太好。

幸好，最近終於讀到一篇朱浩偉的LXD拍攝甘苦談，多少可以滿足大家的好奇心。

1. LXD是一年前開始拍的，第二季也拍完了，目前在後製。每一季有十集，第一季主要在介紹每一位超級英雄的由來，第二季才開始進入故事主題。

2. 朱浩偉選擇在有廣告收益的Hulu頻道播出，除了想開拓youtube以外的觀眾群，另外也是基於現實的財務考量，畢竟要有收入才能繼續拍下去，否則直接放在youtube就好了。

3. 海外部分，他們很努力在談，但不是每一個國家都有類似Hulu這樣的頻道。他希望海外部分能在美國第一季播完時，順利推出，這樣全球才能一起進入第二季。我昨天已經把這個消息傳回台灣，請他們看看能不能幫LXD在台灣找到適合的播出管道，造福台灣觀眾。

4. 每一集都使用不同的拍攝手法，有些像正常的電影，有些像漫畫，有些很抽象。朱浩偉表示這部影集的實驗性質很強，他們想嘗試不同創意，看能擦出什麼新的火花。

5. 每一集的拍攝時間都只有一天，因為要先看器材租借費哪天在打折，再看那天哪些舞者有空，有空的人就趕快來拍。像Beat Freaks原本也要拍，但是等朱導借到器材時，她們因有其他工作就錯過了。

6. 這些超人如何用神技戰鬥呢？朱導解釋，就像「發功」。美國人可能不太懂，不過我們一聽就心領神會。

以上是目前收集到的相關資訊，其他更細部的內容等海外版播出後，再來分享。

如果要寫什麼觀後感的話，當然是超～好～看～的！可是這樣好像變成炫耀文，所以就不多講了，希望學弟加加油！讓LXD早點在台灣播出吧！

在Youtube搜尋LXD就會看到很多預告片（teaser），所以我在這邊只放LXD的Hulu頻道和生活串流網站。他們在第三集播出時，有用生活串流網站和所有網友一起看首播。

LXD @ Hulu.com

Jon Chu @ USTREAM

【舞蹈】LXD：一群擁有舞蹈神技的超級英雄（前傳）

2010-06-27T10:03:00.025-04:00

《轉錄時請註明出處，盜用必究》

The Legion of Extraordinary Dancers（aka LXD）是目前在美國螢光幕前最活躍，也最受矚目的舞團。他們在7/7（三）將推出免費的網路舞蹈影集，講一群擁有舞蹈神技的超級英雄的故事。

介紹影集之前，先聊聊這群英雄的由來吧。

LXD的前身是Adam/Chu Dance Crew（ACDC），Adam指Adam Sevani（這兒有Sevani的中文介紹），Chu是華裔導演Jon Chu（朱浩偉，這兒有朱導的中文介紹），他的代表作是電影《舞力全開》（Step Up 2）、即將上映的Step Up 3D，還有兩年前找美少女天后麥莉（Miley Cyrus）隔空尬舞，成為當年全球舞壇話題的「Youtube史上聲勢最浩大的尬舞比賽」。

這兒有整個尬舞活動的來龍去脈。

尬舞活動落幕後，ACDC改制為LXD，最大的差別在於少了Adam，一開始真的很不習慣，少了原來適應的視覺焦點。

LXD改制後的第一個大型表演是在Youtube Live 08，這也是他們閉關前的最後一次亮相。。

Jon Chu & LXD @ Youtube Live 08

表演一開始的小男生是2008年大出風頭的Lil Demon，當年才六歲（這兒有小戴蒙的中文介紹）。2:05打頭陣的舞者是bboy Legacy，他是LXD的編舞者之一，曾參加So You Think You Can Dance第六季比賽。招牌動作是crabby walk，在LXD常看到。

這場表演結束後，LXD銷聲匿跡好長一段時間。我曾擔心他們會不會只是曇花一現，在尬舞活動結束後就漸漸被世人遺忘。

幸好我錯了。

他們只是在重整旗鼓，養精蓄銳。

闊別將近一年後，我終於在SYTYCD第六季看見他們。這支舞堪稱第六季最亮眼動人的演出，相信也在舞蹈界投下一顆超級震撼彈：原來街舞也能用這種方式呈現。

LXD @ SYTYCD S6, 2009

SYTYCD主持人Cat Deeley介紹這支舞時講到：這支舞是由Harry Shum Jr和其他兩位舞者合編。Harry Shum Jr在美國很久以前就備受注目，他現在是熱門音樂電視影集Glee的卡司之一。這是Glee演員群今年接受歐普拉訪問時，Harry Shum Jr被主角找出來尬舞的片段，別錯過1:19和1:24的地方，真的很神啊！（也很帥）

Harry Shum Jr. @ Oprah!

附帶一提，當時bboy Legacy是節目參賽者，所以沒有一起表演，但是大家可以從crabby walk找到他參與編舞的影子。這支舞中也有JabbaWockeeZ的Rynan（每次都負責頭轉高潮）。

隔年三月，LXD更上一層樓，成功登上國際舞台，在奧斯卡頒獎典禮時擔任「最佳配樂組曲」的表演嘉賓，很多人表示這是當晚最令人難忘的高潮。2:59由 bboy Cloud（breaking）、Madd Chad（mechanical movement）和Kayla（contemporary）詮釋的電影Up配樂絲絲入扣，尤其bboy Cloud更是人如其名，行雲流水，乾淨俐落。

LXD @ Oscar, 2010

後來，LXD也登上TED講堂，用精湛舞技說明舞蹈在網路時代中的演變。Jon在開場時說明他成立LXD的原因：他認為這些優秀舞者應該擺脫以往只是襯托明星的綠葉角色，他們值得站到舞台中央成為發光發熱的主角，而網路正是他們與世人溝通，宣揚街舞藝術的最佳平台。

The LXD: In the Internet age, dance evolves @ TED

LXD第一次下鄉，是在今年五月時擔任Glee巡迴表演的暖場嘉賓。可惜沒有來北卡，我好想親身體驗他們的舞台震撼力喔。

LXD: Opening Performance for Glee Live, 2010 Part 1

LXD: Opening Performance for Glee Live, 2010 Part 2

前傳先介紹到這邊，下一篇再來講他們籌備已久的網路影集。

【食譜】韓式泡菜炒年糕

2009-10-03T22:37:00.005-04:00

第一次吃到這道菜是在錢櫃，想念很久後，決定試做看看，挺成功的。

《食材》韓式泡菜、韓式年糕、醃肉片

《辛香料》蒜末、韓式辣醬

《作法》
1. 燒一鍋水煮年糕，熟後撈起瀝乾。
2. 為烤肉準備的醃肉片拿兩三片切成適量大小，不加肉也可以。
3. 開中火，加入適量的麻油和沙拉油，油熱後依序爆香蒜末、肉片和泡菜，最後拌入年糕。
4. 全部拌勻後試吃看看，味道不夠的話再加辣醬，即可起鍋。

《心得》
1. 麻油可以增加香氣。
2. 所有食材在大亞洲都買得到。韓式年糕放在冷凍櫃，韓式辣醬在韓式調味料那排。

《圖片來源》smcity.cn

【舞蹈】麥可傑克森的經典現場表演

2009-07-04T10:26:00.004-04:00

挑選兩段他在MTV Awards和超級盃的現場表演影片和一段採排花絮。

一段是1995年與槍與玫瑰吉他手Slash的合演，Michael平常親切可人，毫無架子，可是聚光燈一打開後，真的是氣勢萬鈞，萬夫莫敵。

另一段是1993年在超級盃的中場表演，從開場的噱頭到終場的溫馨，現在想想，好像還找不到能在超級盃這樣搞的明星。

Michael @ 1995 MTV Awards w/t Slash

Michael @ 1993 Superbowl 2-1

Michael @ 1993 Superbowl 2-2

當年和Slash為MTV Awards的採排花絮，非常可愛，還問Slash可不可以摔吉他。
Michael & Slash @ Rehearsal

【舞蹈】讓麥可安息吧...

2009-07-03T09:00:00.005-04:00

CNN播出麥可生前採排的影片片段，他看起來生龍活虎，完全不像虛弱的病人。

儘管如此，我們還是繼續聽到流言斐語，揣測演唱會負責公司提供這段影片另有意圖。

夠了，請讓麥可安息，好嗎？

Jackson's last rehearsals!

【舞蹈】Beat Freaks向麥可致敬

2009-06-30T16:43:00.002-04:00

America's Best Dance Crew S3亞軍Beat Freaks在以下這段影片談麥可對她們的影響。

Michael Jackson inspires Beat Freaks

【舞蹈】一代巨星的殞落

2009-06-25T23:39:00.007-04:00

Michael走了。

I'm shocked and speechless.

Miss him already with thousands of tears.

Speechless, written and composed by Michael Jackson

Your love is magical, that's how I feel
But I have not the words here to explain
Gone is the grace for expressions of passion
But there are worlds and worlds of ways to explain
To tell you how I feel
But I am speechless, speechless
That's how you make me feel ...

Please rest in peace, my King of Pop, now and always.

【舞蹈】Beat Freaks & Quest Crew @ World of Dance 2009

2009-04-16T15:40:00.007-04:00

好久不見！

雖然在網路上沒有新文章，但是平日對舞蹈的熱愛絲毫未減，可惜坐在電腦前寫作的時間變很少，沒有辦法好好記錄下來。

現在奉上America's Best Dance Crew第三季冠亞軍在World of Dance的表演。

我還是最愛Beat Freaks的Rino!

Quest Crew @ World of Dance 2009

Beat Freaks @ World of Dance 2009

【舞蹈】JabbaWockeeZ的近期電視作品

2009-02-18T01:22:00.003-05:00

最近在電視上看到兩支JabbaWockeeZ的表演。

第一支是週日和Shaq O'Neal在NBA All Star的開場合舞

Shaq w/t JabbaWockeeZ @ NBA All Star

第二支是幫開特力拍的廣告

The Quest for G Part3

【舞蹈】Evolution of Dance II （舞蹈演化史第二部）

2009-02-18T01:13:00.005-05:00

千呼萬喚之下，Evolution of Dance第二部終於誕生了！我覺得還是很好笑耶。

Evolution of Dance Part2

Evolution of Dance Part1

舞者對第二部的簡單介紹

【舞蹈】高潮迭起的ABDC第三季（2/18更新）

2009-02-17T09:50:00.000-05:00

America's Best Dance Crew第三季開始囉！播出至今，很多人都說這是實力最堅強的一季，可看性非常高。

請有興趣的朋友到ABDC的官網觀賞，或者到youtube和google video搜尋下列隊伍的影片：

1. Beat Freaks, 第五集的魔術挑戰。雖然少了開始的popping部分，但是後面的風車與locking還是很殺。

令人吒舌的官方自介影片，一群辣死人不償命的B-grils...

第三集挑戰小甜甜布蘭尼的舞曲

Watch "ABDC 3" -- Beat Freaks, Week 3 | View More Free Videos Online at Veoh.com

2. 全亞裔的Quest Crew, 有曾參加So You Think You Can Dance 3的Hok

在第三集挑戰小甜甜布蘭妮的熱門舞曲，有一部份的舞蹈必須矇著眼睛跳。

ABDC 3 Week 3 Quest Crew

3. Strikers All Stars, 以stepping著稱的猛男舞團，他們在這集的表演需要融入「Monkey Roll」的體適能動作。

"ABDC 3" -- Strikers All-Stars, Week 2 - Celebrity bloopers here

4. Dynamic Edition, 非常有特色的踢踏舞團, 顛覆我對踢踏舞的印象。他們在這集需要加入「High Knee Kicking」的體適能動作。

ABDC 3 - Dynamic Edition, Week 2

5. 鼎鼎大名的Team Millennia，本季捲土重來，可惜仍不受觀眾青睞。這集是自選曲表演。

"ABDC 3" -- Team Millennia, Week 1 - For more amazing video clips, click here

有兩種方法可以在ABDC S3官網收看舞碼表演
1. 看整集
http://www.mtv.com/ontv/dyn/dance_crew/videos-full-episodes.jhtml

2. 看特定舞團的表演（點閱"Watch Their Performance"）
http://www.mtv.com/ontv/dyn/dance_crew/voting.jhtml?episodeId=3814

【舞蹈】America's Best Dance Crew is BACK！

2009-01-07T21:19:00.008-05:00

在眾人千呼萬喚之下，第三季終於將在下週四（Jan/15）登場啦！

第三季的宣傳廣告由Super Cr3w與機器手臂領銜主演，創意十足，讓人看著看著腳就養起來了。

America's Best Dance Crew S3 Commerical by Super Cr3w

來回味一下JabbaWockeeZ為第二季拍攝的廣告，昨天在車上聽到Apologize這首歌時，腦海立刻浮現JabbaWockeeZ的詮釋，每一段都緊扣人心，果然是大師之作。

ABDC S2 Commercial by JabbaWockeeZ

「Apologize Remix」By JabbaWockeeZ

【台長敬祝】新年快樂！

2008-12-29T01:12:00.015-05:00

時光飛逝，眨眼間即將告別2008年了。

今年台灣的代表字是「亂」，日本是「變」，美國豈是「慘」字了得。寫這篇文章前剛看完以色列猛烈攻擊迦薩走廊的相關報導，身為人母的我看到無辜孩童在戰火中受傷就醫的照片，心不自覺就揪起來。

前天收到Thomas夫婦的賀卡，他們是我們相當敬重的長輩，也是千金難買的好鄰居。這封賀卡最後有段話引起我深深共鳴，在此與大家分享：

"Let there be peace on earth…and let it begin with me."

祈禱動盪不安的時局能早日結束，要不然可不可以請孫悟空再一次出面拯救世界呢？（嗯…最近剛拼完七龍珠Z，中毒太深。）

Best wishes to all for a very happy 2009.

【食譜】鮮美烤蝦佐千島醬

2008-12-08T09:37:00.008-05:00

「雞尾酒蝦」是在美國餐廳常見的前菜，這道則是衍生的變化料理。

【食材】鮮蝦

【調味料】鹽、黑胡椒粉、橄欖油和檸檬汁

【佐料】千島醬

【作法】
1. 烤箱預熱華氏400度。
2. 蝦子撥殼去腸，保留尾巴以便取用。
3. 將蝦子擺在鋪上錫箔紙的耐熱烤盤，灑上調味料。
4. 放入烤箱烤五、六分鐘至蝦肉轉紅後取出。
5. 將千島醬裝入漂亮容器，如雞尾酒杯或白色器皿。
6. 將烤蝦呈盤，放上沾醬的器皿，即是一道宴客前菜。

【心得】
1. 千島醬是源自蘇俄的沙拉醬，成分主要是美乃滋與蕃茄醬，加上適量的洋蔥、醃黃瓜、青椒等蔬菜。
2. 原始食譜與封面圖片源自「Barefoot Contessa」。

【食譜】芹菜炒花枝

2008-12-03T01:10:00.004-05:00

我家最受歡迎的菜色之一。

《食材》花枝、芹菜

《辛香料》蔥、薑、辣椒

《調味料》鹽、米酒

《作法》
1. 花枝去內膜與切花，芹菜切細段，蔥薑切絲，辣椒去籽。
2. 滾熱水，將花枝川燙後撈起瀝乾。
3. 起油鍋，先爆香蔥薑，再下芹菜段，最後下花枝翻炒。
4. 放辣椒，加鹽調味，最後淋米酒開大火收汁後即可起鍋。

《心得》
1. 花枝去內膜後口感較好，切花是我切菱形花紋。
2. 花枝不用川燙太久，下鍋捲起後即可撈起。
3. 鹽可以下多一點，比較好吃。

《圖片來源》travel.tccg.gov.tw

【舞蹈】Jon Chu & LXD @ Youtube Live 08

2008-11-25T19:35:00.004-05:00

「Step Up 2」導演Jon Chu推出最新作品。

這支舞碼是他率領The League of Extraordinary Dancers（簡稱LXD）在Youtube Live的表演，我最喜歡融入中國武術的地方。之前Jon Chu曾特別介紹的小男孩Lil Demon，這次也是眾所矚目的焦點。

可惜少了Adam Sevani，令許多人難掩失望之情，覺得Adam Sevani是讓ACDC畫龍點睛的靈魂人物。

Jon Chu & LXD @ Youtube Live 08

LXD表演時，Jon Chu雖然沒有登台表演，但是他在後台非常專心地觀看演出狀況，既使網路紅人Michael Buckley在旁一直干擾，Jon Chu完全不為所動，緊盯螢幕瞭解舞台狀況。

Jon Chu @ Back Stage

想知道更多Youtube Live 08的朋友，請點閱這邊，謝謝。

【舞蹈】Mr. Wiggles & Rock Steady Crew

2008-11-24T09:21:00.004-05:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

Mr. Wiggles的舞壇地位不需贅言，他的表演看千百遍也不嫌多。

這邊介紹兩支別具意義的表演。

第一支表演是他率領Rock Steady Crew在Dancing With The Stars的表演。這是我最欣賞DWTS的地方，雖然標榜國標舞比賽，但是每週都請不同領域的專業舞者上節目演出。

Mr. Wiggles & Rock Steady Crew @ DWTS

第二支是2007年在State of Emergency主辦的Automatic Response Show的表演。許多人看過JabbaWockeeZ在這次舞展的表演，而這支舞特別的地方在於，當Mr. Wiggles表演時，卸下面具JabbaWockeeZ等參展舞者就在後面觀摩與喝采，薪火相傳，惺惺相惜的畫面讓我格外感動。

Mr. Wiggles & Rock steady Crew @ Automatic Response Show 2007

【台長說】近況

2008-11-20T23:04:00.006-05:00

最近文章的更新速度慢很多。

因為台長在現實世界的生活比較忙碌，所以坐在電腦前動腦筋的時間相對減少。

台長不是倦勤，只是放慢腳步，希望這裡能細水長流。

《關於封面》
「妹妹，聽說我們整天霸著媽媽，讓媽媽沒空上網。」
「上網是什麼？可以吃嗎？我肚子餓了。」

【舞蹈】歌舞青春的「Great Balls Of Fire」

2008-11-16T05:33:00.017-05:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

Julianne and Derek Hough這對兄妹檔打破我對國標舞的刻板印象，原來國標舞也可以跳得俏皮動感，活力四射，絲毫不落俗套。

Julianne是Dancing With The Stars開播以來最年輕的職業舞者，芳齡二十的她已在節目拿過兩次冠軍。哥哥Derek在本季目前只拿過一次第二名，其他時候都穩居榜首。

Julianne前兩週才因動手術而請假休息，這是她手術後首次公開露面，在表演中受邀共舞的兩位觀眾是這次的服裝設計師與她的先生。

「Great Balls of Fire」by Julianne & Derek Hough

這首Great Balls Of Fire是美國六零年代搖滾歌手Jerry Lee Lewis最有名的一首作品。Lewis和貓王Elvis是同一時期分庭抗禮的超紅搖滾歌手。如果說，談到Elvis就會聯想到拿著吉他自彈自唱，講到Lewis時就一定會提到鋼琴，這也是為何Julianne和Derek整首舞的表演重心都圍繞著鋼琴。

在自傳電影「Great Balls Of Fire」中有提到，年少輕狂的他曾在表演這首歌時潑油點火燒了台上的鋼琴，差點引起觀眾暴動。對這部電影片段有興趣的朋友請點閱「這邊」，想一睹歌王Jerry Lee Lewis昔日帥氣風采的朋友請點閱「這邊」。

DWTS的專業舞者之前與參賽明星合跳一支八零年代的Hip Hop，同樣讓我跌破眼鏡。我以前都覺得跳國標的人改跳街舞時都很ㄍ一ㄥ，沒想到真正厲害的舞者是全能的，國標一級棒，街舞也是嚇嚇叫。

這支舞因為是與明星合舞，所以表演素質有落差，不過別因此小看這些跟不上拍子的明星，個個大有來頭，包括奧運短跑世界冠軍、NFL冠軍、奧斯卡得主…等。

專業舞者的話，開場秀背轉的歐吉桑Corky Ballas是七屆美國拉丁賽冠軍，在國標舞界極受敬重，桃李滿天下，Julianne和Derek在小時候離鄉背井，遠赴倫敦，就是為了向他拜師學藝。在這段表演中，Julianne穿紫色的外套與緊身褲，Derek穿金色外套，銀色外套的女舞者Lacey也是Adam/Chu Dance Crew的成員喔。

Hip Hop Group Routine @ DWTS S7 (3:30)

【食譜】地瓜鬆餅

2008-11-14T09:05:00.003-05:00

Bruce's Sweet Potato Pancake Mix是Fresh Market的當週推薦商品，好奇買回家試看看。

《食材》鬆餅粉

《調味料》水

《作法》
1. 用篩網將鬆餅粉和水均勻混合，比例請參考包裝上的指示。
2. 拌至鬆餅粉完全濕潤即可，不要過度攪拌。
3. 讓麵糊靜置五分鐘，此時用中火加熱平底鍋。
4. 將適量麵糊倒入平底鍋，每面煎兩分鐘即可呈盤食用。

《心得》
1. 煎鬆餅時可以加奶油或橄欖油，成品會更香。
2. 個人覺得挺好吃，小孩子也很捧場。

【舞蹈】添加魔術元素的舞蹈表演

2008-11-09T19:09:00.009-05:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

這禮拜三在Dancing with the Stars看到世界級編舞名師Dave Scott的最新作品，這是一段結合舞蹈與魔術的表演。

喜歡街舞的人對Dave Scott應該不陌生，他為許多舞蹈電影排過舞，例如Stomp The Yard、Step Up 2：The Street…等，也是熱門舞蹈節目So You Think You Can Dance的編舞老師。以後會另寫一篇文章來介紹他。

先看他在DWTS的作品，表演一開始的高帽舞者即是Dave Scott。

Dave Scott ＠Dancing With The Stars S7

只放一支影片不是我的風格，但是又不想每次都寫介紹舞者的文章，所以這次介紹與魔術相關的舞蹈影片。

首先是知名魔術師Marco Tempest在紐約中央公園和兩位B-boy的表演，看他把兩位Bboy逗得多樂。這段表演取自Marco的電視節目「Virtual Magician Series」。

Break Dance Magic by Marco Tempest

有人尬舞尬到一半時變魔術嗎？Popper Salah就出此奇招，真叫人措手不及。這段影片資訊來自黃金路人乙的部落格。

Battle between Salah and Blade

M&M CrU在「Youtube史上規模最大的尬舞活動」中，請來多次挑戰人體極限的魔術師David Blaine助陣，在第二次的尬舞影片祭出轉頭神技。

Cyrus Blaine Seacrest Tatum by M&M CRU

最後介紹一支讓我小時候目瞪口呆的表演。

Smooth Criminal by Michael Jackson

Michael Jackson - Smooth Criminal - For more funny videos, click here

好啦，我承認我是找藉口偷渡Michael Jackson的MV，這支Smooth Criminal我應該看過上百次吧，小時候覺得好不可思議，怎麼有人能把舞編排得如此炫目。不過話說回來，Michael發明的45度傾斜也是一種魔術，不是嗎？

四十五度傾斜主要是靠Michael設計的專利舞鞋。表演這段舞蹈時，先由其他舞者吸引觀眾的目光，讓表演者趁機走到暗處，將鞋子勾住地板上的裝置，創造抵抗地心引力的錯覺。注意看下面這段演唱會版本。在四分二十二秒時，有位舞者的鞋子因為無法順利與地面脫勾，所以讓眼尖的歌迷發現破綻(原先影片已被移除，等找到相同版本會再補上）。

Smooth Criminal Live

【食譜】XO醬炒杏鮑菇

2008-11-09T02:39:00.001-05:00

難怪杏鮑菇在台灣這麼受歡迎，一來營養豐富，二來口味多變，搭什麼都很合，像我就吃上癮了。

《食材》杏鮑菇

《調味料》XO醬

《作法》
1. 杏鮑菇切滾刀塊，用水煮熟，撈起瀝乾。
2. 中火起油鍋，爆香適量的XO醬。
3. 加入瀝乾的杏鮑菇同炒，炒香即可起鍋上桌。

《心得》
1. 這次嘗試先把杏鮑菇燙熟後再下鍋炒，口感很好。
2. 煮杏鮑菇的水可以煮湯，營養不流失。
3. 朋友推薦用XO醬來炒飯，下次試試。

《圖片來源》www.foodqs.com

【食譜】烤花枝丸

2008-11-05T02:23:00.000-05:00

之前曾分享炸花枝丸的食譜，這次則把花枝丸拿來烤，重溫碳烤小吃攤的風味。

《食材》冷凍花枝丸

《調味料》金蘭烤肉醬

《作法》
1. 將炸好的花枝丸串起來。
2. 刷上金蘭烤肉醬，放在烤盤上用中火烤，要翻面。
3. 烤到喜歡的熟度就可以拿起來大快朵頤。

《心得》
1. 嫌油炸麻煩的話，可以用水將花枝丸煮熟後，再放到烤盤上烤。

《圖片來源》blog.roodo.com

【舞蹈】年度最紅舞曲「Closer」(11/3更新「舞林大道」版）

2008-11-03T01:38:00.010-05:00

將本年度最紅舞曲頒給Ne-Yo的「Closer」一點也不為過。從頒獎典禮BET Awards，美國的舞蹈節目SYTYCD、ABDC、VMA Awards、DWTS到台灣的舞林大道，都可以看到這首舞曲的表演。

這篇文章將各家版本整理起來，讓大家欣賞不同舞團的詮釋方式。

《7/11》我一開始注意到Ne-Yo，純粹因為他在BET Awards 2008時與JabbaWockeeZ同台表演。看完後才知道他不僅歌喉了得，舞技也不賴，最後還嘗試與JabbaWockeeZ共舞。

「Closer」是他在BET Awards的演唱曲目，身為Michael Jackson超級粉絲的他，不僅每張專輯都有一首向偶像致敬的歌曲，連表演時的服裝與舞風都處處可見MJ的影子。後來看So You Think You Can Dance時，喜見由12位參賽舞者在開場時合舞Closer，外套在黑暗中製造的效果很妙，編舞和歌詞意境也很搭，兩段影片都是值得觀摩的好作品。

Closer by Ne-Yo @ BET Awards 2008

Closer by SYTYCD S4 Top 12 Dancers

《10/6更新》先是Breaksk8在America's Best Dance Crew特別節目的表演，接著是Kaba Modern在VMA紅地毯的精彩表演。

Breaksk8 @ VMA Challenge

Kaba Modern @ VMA Preshow

《10/22更新》Ne-Yo在Dancing with the Stars第七季的現場表演。

「Closer」Live by Ne-Yo @ DWTS

《11/3更新》在「舞林大道」11/2的比賽中，Freaky Klownz也挑這首歌與名模林若亞共舞。有美女加持果然不一樣，他們這段表演目前是該集點閱率最高的影片。

看到這支舞時，我立刻想到稍早前看Rich & Tone幫Madonna編舞時講的話：與藝人合作時，應該根據藝人的特質與舞蹈程度來編排舞蹈，而不是硬將自己的東西塞給對方。加上Freaky Klownz和林若亞的隊形變化流暢，充分利用走位、漸層來彌補舞蹈難度不夠高的弱點，是支值得學生社團參考的好例子。

另外，昨天看Manian和賴聖恩的表演時，賴聖恩輪流與舞者調情的部分讓我想起Usher的「Love in This Club 現場表演」。我不是說Manian抄襲Usher，我只是想到Usher和女舞者在這支舞的調情有夠香豔火辣，每次都看得我臉紅心跳。想看豔舞的朋友請點閱上面的綠色字體。

Freaky Klownz & 林若亞＠舞林大道

【關於America's Best Dance Crew特別節目「VMA Challenge」】
→JabbaWockeeZ、Super CR3W和Kaba Modern齊聚一堂的夢幻演出

【舞蹈】來自太平洋小島國家的舞蹈名師Rich & Tone

2008-11-02T03:17:00.016-05:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

Richmond & Anthony Talauega是知名的兄弟檔舞蹈老師，曾與Michael Jackson、Madonna、Jeniffer Lopez、Chris Brown等頂尖藝人合作。

他們之前應邀在Dancing with the Stars表演，據說創下DWTS開播以來製作成本最高的紀錄。

根據Rich & Tone表示，這支名為「Dancing Through the Decades」的表演涵蓋美國最具代表性的舞蹈，包括三零年代的踢踏舞，六零年代的James Brown，八零年代的breaking和未來的機械舞。

Dancing Thru The Decades

大家有看到Casper和Kmel嗎？他們跳的那段真屌。

可惜這段表演在美國播出後，反應普通，有些DWTS觀眾抱怨看不懂。我覺得節目介紹這支舞時過份強調布景多費心，道具多華麗，對於編舞者、舞者和舞蹈反而草草帶過，著墨不深，導致觀眾欣賞時搞錯重點，造成期待落差。

Rich & Tone在美國演藝圈到底多大牌呢？來看看這兩段令人咋舌，內容涵蓋MV、演唱會、電影、廣告的資歷集錦吧。

RICHMOND AND TONE TALAUEGA's Reel 2-1

RICHMOND AND TONE TALAUEGA's Reel 2-2

大家會不會覺得第一段影片舞蹈與音樂好像Chris Brown的Wall To Wall？如果不是牆上打著大大的U字，我會真的以為影片作者搞錯了。對了，Wall To Wall的舞也是出自Rich & Tone。

Tone Talauega曾拍攝一段影片，與Flii Stylez示範Wall To Wall的MV舞蹈，不過這支影片主要是宣傳舞蹈教學網站「whogotskillz」。

Tone Talaguea with Flii Stylez

Rich & Tone來自太平洋南部的小島國家薩摩亞（Samoa），兩人從小就愛跳舞。不過兩兄弟說，他們沒有上過正規舞蹈課，他們相信街頭是最好的學習場所，雖然在街上不一定能學到最華麗的技巧，但是卻能掌握舞蹈的精髓。所以他們建議大家，多和身邊愛跳舞的年輕小夥子切磋學習，然後從中找出自己的風格。

Rich & Tone在1995年被Trevis Payne發掘後，開始與Michael Jackson合作。Rich說，MJ一直是他們的偶像，他小時候常打扮成MJ的模樣，念小學時還會跟同學玩「麥克傑克森著色比賽」，畫最漂亮的人有獎品拿。

對這對兄弟來說，和MJ合作的經驗不僅是舞蹈生涯的第一次高峰，也敲開了舞蹈事業的大門，現在則身兼舞者、樂手、製作人和藝人等身份，而且是薩磨亞有史以來第一位在世界揚眉吐氣的專業舞者，堪稱為國爭光。

最後分享兩段影片。第一段是與Madonna的表演採排，第二段是在MILLENNIUM的授課影片，那位一直被特寫的男生是誰？為什麼鏡頭一直照他？

Rich & Tone Working w/t Madonna

Rich & Tone's Dance Class

《關於封面圖片》
Richmond & Tone Talauega與他們參與製作的舞蹈紀錄片Rize，這部影片探討LA的Clowning和Krumping文化。

Rize(2005) Trailer

【食譜】炒素什錦

2008-11-01T05:24:00.000-04:00

雖然是一道清冰箱的素食料理，但是因為有豆包，所以我家主子超愛。

《食材》豆包、紅蘿蔔、大白菜、香菇

《調味料》醬油、糖、水

《作法》
1. 豆包切細長條、蘿蔔、大白菜和香菇切絲
2. 起油鍋，用中火炒香香菇，再下蘿蔔與大白菜同炒。
3. 最後加入切好的豆包，炒勻後加入調味料。
4. 待調味料燒開後，轉小火蓋鍋悶煮約二十分鐘至豆包入味。

《心得》
1. 水：醬油：糖是4：3：1，我都憑感覺調味，套句長輩的話：「用吃的最準。」
2. 可加一些高湯粉（如素高湯粉、雞湯粉）提升鮮味。
3. 也可以加入芹菜、木耳…等食材。

《圖片來源》www.epochtimes.com

【食譜】沙茶燉牛肉

2008-10-30T05:44:00.000-04:00

某次在35川菜館用餐時得到的啟發。

《食材》無骨牛小排、紅蘿蔔、筍片

《辛香料》蒜、蔥

《調味料》沙茶醬、醬油、冰糖、米酒和適量的鹽

《作法》
1. 無骨牛小排川燙後用冷水洗淨。
2. 起油鍋爆香蒜頭與蔥段，再入牛小排和蔬菜拌炒。
3. 接著放入沙茶醬炒香，然後加入醬油、糖和淹過食材的水。
4. 水滾後加入米酒，轉小火，蓋鍋燉煮到牛肉軟透（我習慣用燉鍋）。
5. 起鍋前用鹽調整鹹淡。

《心得》
1. 調味料的份量我都是憑感覺，但是沙茶醬和醬油都很鹹，請斟酌份量。
2. 沙茶醬很油，所以牛腩煮好後，我會先擱涼冷藏，將油脂刮掉後再上桌。

《圖片來源》www.gdfs.gov.cn

【食譜】香烤甜不辣

2008-10-28T01:50:00.001-04:00

我都在日本店買甜不辣，那裡選擇較多又新鮮。

《食材》
冷凍甜不辣一包

《調味料》
金蘭烤肉醬

《作法》
1. 甜不辣退冰
2. 烤盤用中火加熱。
3. 不必刷油，甜不辣直接放上去烤,依個人口味刷上適量的烤肉醬。
4. 烤香就可以吃囉。

《心得》
1. 甜不辣已經夠鹹，不加烤肉醬也很下飯。
2. 烤盤很好用！不必生火燒碳，在家就可以吃到香噴噴的烤肉料理。

《圖片來源》thingscookslove.blogspot.com

【舞蹈】認識明日之星Matt Cady與Gay Style

2008-10-26T06:29:00.008-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

Matt Cady是Fanny Pak的靈魂人物。每當外界問Fanny Pak：「為什麼你們每次都能給大家耳目一新的表演？」時，所有團員都說：「這都歸功Matt Cady。」

Matt Cady隸屬於美國知名演藝經紀公司DDO Artists Agency，平日在Debbie Reynolds Dance Studio授課教舞，在洛杉磯是前景看好的編舞老師。

先介紹幾支Matt的作品，再討論他的編舞理念。

首先是Matt Cady的個人簡介。我覺得這支reel拍得很有特色，也凸顯出他的與眾不同。

Matt Cady Choreography Reel

第二支是他為小甜甜布蘭妮編排的「Gimme More」，這是DDO經紀公司向唱片公司投稿的影片，裡面的舞者包括Fysh n' Chicks和Femme 5等舞團成員。

Matt Cady Chor: Britney Spears "Gimme More" (DDO)

第三支是用Linkin Park（聯合公園）的音樂來編舞，跟第一次看到JabbaWockeeZ跳Hotel California一樣，感覺很新鮮。

Matt Cady Showcase

第四支是他參加Carnival的作品。Carnival又名Choregrapher's Ball，這個舞展的特色是以「編舞者」為主角，而非舞者或舞團。本來想介紹一支意境很美的「Hellogoodbye」，沒想到已經下架了。這支「Because I Told You So」屬於lyrical，比較偏爵士與現代舞。

Matt Cady Carnival

第五支舞很有趣，看得出他們玩得很樂，讓我聯想到十年前由喜劇泰斗Robbin William主演的同志電影「Birdcage（中譯：鳥籠）」。

Carnival Run Through (Matt Cady)

之前一直不知道該怎麼形容他的舞風，後來和KOP老師聊時，他說：「台灣舞者叫這種是Gay Style。」我點頭如擣蒜，對對對，這個定義簡單精闢，像第五支舞真是gay到不行啊！

Matt Cady為America's Best Dance Crew S2帶來前所未見的舞風，從作品集可以看出他的舞蹈融合了爵士、現代等其他元素，雖然有些舞者對這種嘗試嗤之以鼻，認為這樣就不叫Hip Hop了，不過不能否認的是，這種風格在美國越來越流行，而且觀眾接受度很高。

曾有人問Matt，為什麼他的舞風能如此多變？他的回答很簡單：「我不喜歡抄襲自己（I don't like to copy myself）」。他常跟學生說：不要怕出醜，不怕出醜才能放得開，才能有所突破。另一位編舞名師Brian Friedman也講過類似的話，看來英雄所見略同。

什麼叫不怕醜化自己呢？大家看他的示範吧。

Story Time with Fantasmic and the Infamous Ursula

這是Matt無聊時自拍的「米老鼠大戰章魚巫婆Ursula」，他演囂張狂妄的Ursula，不過終究不敵米老鼠，最後被乖乖制伏了。

看完真是傻眼，跟他平常在節目中內向寡言的樣子反差太大了啦。他在自己的youtube頻道還有其他私人影片，在我看過的舞蹈老師中，他大概是第一個放自己搞笑影片的奇人吧（噢！現在又想到一個，就是Step Up 2的男主角Robert Hoffman，他也很愛拍一些讓人錯愕的搞怪影片）。

【延伸閱讀】
→《Matt Cady的個人影視頻道》
→《America's Best Dance Crew S2 - Fanny Pak》
→《認識美國新一代編舞老師Brian Friedman》

【食譜】栗子燒排骨

2008-10-25T05:05:00.006-04:00

我和我家主子沒有特別喜歡吃栗子，但是這次的栗子是阿嬤千里迢迢從台灣帶來的，所以另當別論。

《食材》排骨、栗子

《辛香料》蒜、薑

《調味料》醬油、糖、水

《前置處理》
1. 栗子泡熱水，直到水冷。
2. 接著將栗子用熱水煮20~30分鐘左右。
3. 將殘留的栗子外殼剔乾淨。
4. 排骨用熱水川燙。

《作法》
1. 用中小火起油鍋爆香蒜末與薑片。
2. 轉中大火，放入排骨與栗子拌炒。
3. 加入調味料，水不用加太多，約食材的1/2高水位即可。
4. 調味料燒開後，轉小火蓋鍋燉煮半小時。
5. 中途開鍋翻動排骨，讓食材均勻入味後，再蓋鍋燉煮。
6. 排骨熟透後關火（約三十到四十分鐘），繼續悶煮十分鐘，即可上桌。

《心得》
1. 很好吃。栗子甘甜不膩，排骨汁多味美。
2. Harris Teeter的排骨比大亞洲好吃多了，只是價格較貴，所以我都等打折時才多買一些，並請生鮮部將排骨從中間鋸成兩半，方便料理。

《圖片來源》www.6bao.com

【舞蹈】關於Brian Setzer Orchestra和舞后Karina Smirnoff

2008-10-24T04:56:00.012-04:00

Dancing with the Stars這週的特別來賓是Brian Setzer Orchestra。

這支樂團由三座葛萊美獎得主Brian Sezter領軍，成立於1990年，曲風以swing和jump blues知名。每年聖誕節期間，他們都會在紐約洛克斐勒中心舉辦的聖誕樹點燈典禮表演，非常受歡迎。

BSO在節目中演唱「Rock This Town」時，舞池照例有專業舞者的表演。我不懂國標舞，不過這集舞者厲害到沒話說，一度讓我懷疑製作單位是不是偷偷調快影片速度，哪有人可以把國標跳得腳步如此輕盈，動作如此俐落，而且女生的身段超優美，性感俏皮又不流於俗氣。

Brian Setzer Ochestra @ DTWS

後來我家主子說：「那位辣妹就是Karina呀！」噢，原來是我兒子的新愛慕對象Karina Smirnoff（之前是Yuri Tag）。

Karina曾是世界排名第二的拉丁舞舞后。她是第一位在英國黑池國際標準舞公開賽中，與三位不同舞伴出賽都得名的參賽者。她現在則是Dancing with the Stars的專業舞者群，可惜這季的名廚搭檔Rocco不爭氣，上禮拜被淘汰了，害我兒子沒有Karina可看。。

她在Dancing with the Stars S3與America's Best Dance Crew主持人Mario Lopez搭檔，兩人在比賽期間傳出緋聞，舉手投足，眉目之間都透露熊熊愛火，藏也藏不住，不信你看他們當時跳的Tango：

Tango by Karina & Mario Lopez @ DWTS

這支Tango不僅拿下滿分三十分，後來在「一百集精彩回顧」時，也被評審選為百集來最令人難忘的表演。

【食譜】麻油蝦

2008-10-20T05:57:00.003-04:00

去Sea Depot買魚時，老闆說今天的蝦很新鮮，於是乖乖買了一磅回家。天氣冷冷的，來做滋補的麻油蝦好了。

《食材》鮮蝦、薑片

《調味料》麻油、鹽和米酒

《作法》
1. 鮮蝦先挑腸剪鬚，老薑切片。
2. 薑片以麻油和小火煸香，轉中火放入鮮蝦。
3. 蝦子煎熟後，轉大火加入米酒嗆鍋，並小心炒拌蝦子，讓調味料入味。
4. 起鍋前試吃一下，嗜鹹的朋友可以灑些鹽。

《心得》
1. 通常麻油蝦不建議加鹽，怕吃起來苦苦的。可是我不敢吃太清淡的海鮮，所以就加了些鹽，吃起來很香很下飯，不會苦。

2. 為了方便家人食用，我都先撥好蝦殼。可是在烹煮的時候，蝦頭跟蝦身就容易分離，這叫魚與熊掌無法兼得嗎？

3. 嗆鍋很重要。用米酒將鍋中精華燒成醬汁，增添食物風味。

《圖片來源》www.e-shrimp.net

【食譜】麻油杏鮑菇

2008-10-18T08:00:00.003-04:00

杏鮑菇的料理方式真多變，這道麻油杏鮑菇也挺好吃。

《食材》杏鮑菇一包、紅蘿蔔一小段、薑兩片

《調味》麻油、鹽、米酒

《作法》
1. 杏鮑菇切片、紅蘿蔔切片、薑切絲
2. 切中火，燒熱少許麻油後，放入薑絲爆香。
3. 接著放入杏鮑菇與紅蘿蔔拌炒。
4. 放入適量的水和米酒淹過食材，轉大火燒開。
5 接著轉小火，蓋鍋悶煮。
6. 約十五分鐘後打開鍋蓋，加鹽調味即可起鍋。

《心得》
1. 一道清爽不油膩，適合秋冬的簡單料理。
2. 水加多一點就是「麻油杏鮑菇湯」囉。
3. FYI：杏鮑菇在北卡的亞洲超市叫「王子菇」。

《圖片來源》blog.sina.com.tw

【部落格】抄襲現象的文化衝擊

2008-10-17T02:57:00.011-04:00

海外舞蹈網站公開表演與授課影片時，常附上但書：

DISCLAIMER: For Inspirational purposes only. Please respect the creative work of this choreographer. Duplicating or recyclingthese moves in any shape or form for your own use (without permission) is prohibited and "shameful."

意思是說：本影片僅供參考。為尊重編舞者的創作，除非當事人同意，否則禁止任何形式的抄襲或模仿，請大家自重。

※※※

我開始大量寫關於舞蹈的文章後，朋友不止一次好意提醒：「多在文章中加自己的名字，否則很容易被抄。」

我點頭說好。

但其實在我開始寫作前，我早已想清楚，雖然不喜歡別人抄我的文章，但是寫了就得有被抄的心理準備。我也打定主意，不會因為文章被盜用就停止寫作，你可以偷我的文字，但是你沒辦法偷我的腦袋。精彩的文章我可以再寫，抄襲者只能永遠跟在別人後頭。

可是我沒想過一件事：在國內舞蹈比賽中看見自己介紹過的表演。

我以為這些表演是用來觀摩與學習，純屬私下練習。就像我們以前練舞時，校內活動雖然會抄舞，但是對外表演就一定乖乖自己編，要不然被人抓到當場遜掉，有損社譽。

這次的抄襲事件讓我反思：雖然我不怕別人抄我的文章，但是如果有人用我介紹的表演來比賽得名，那我是不是成了抄襲者的幫兇？

因為在台灣，不少人覺得抄襲是OK，是必然，是無可避免，情有可原。我們可以為抄襲找盡理由：不可能每個禮拜都出一支舞；舞蹈本來就是模仿；音樂界也是如此…

可是在我心中，這些都是實力不夠的藉口。

就拿每個禮拜出一支舞來說吧。這件事的難度確實高到破表，所以既使America's Best Dance Crew每季的參賽隊伍都是萬中選一，真正有看頭的隊伍依舊寥寥可數。

我想，這應該是文化差異吧。在台灣，只要是好作品，既使是抄的也被接受。在美國，只要是抄的就是譍品，直接被大家唾棄。

所以，台灣人雖然很聰明，很會讀書，但是我們不善於走出自己的一片天空。美國人不聰明，書讀不好，但是他們重視創意，鼓勵創意，而且懂得尊重創意，所以有環境培養人才，也留得住人才。

我單純陳述抄襲現象對我造成的文化衝擊，無意評論哪種文化比較好，畢竟每種文化都有優缺點。

好吧，我覺得我該該停下來想一想，如果我的部落格到最後只是別人模仿舞蹈時的參考來源，這樣做還有什麼意義呢？

【關於封面】
"Thinking ouside the box is difficult for some people. Keep Trying."
許多知名舞者分享習舞心得時常提到「think outside the box」，意思是跳脫窠臼，不要拘泥於現有形式。

【食譜】素牛肉炒杏鮑菇

2008-10-15T08:00:00.003-04:00

用冰箱剩下的食材做出的素食料理。

《食材》素牛肉一包、杏鮑菇一盒、紅蘿蔔一小段

《調味料》醬油、糖、水

《作法》
1. 杏鮑菇切滾刀塊，紅蘿蔔削皮切片。
2. 起油鍋，依序放入杏鮑菇、紅蘿蔔與素牛肉。
3. 稍微拌炒後，加入一杯量杯的水，適量醬油、少許冰糖。
4. 水滾後轉小火，蓋鍋蓋悶煮至杏鮑菇入味即可關火，準備盛盤上桌。

《心得》
這邊不叫杏鮑菇，好像叫王子菇，不過模樣就是長得像封面圖片，應該不難認。

【舞蹈】2008 VMA Dance Battle的贏家是…

2008-10-14T08:00:00.004-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

《紀念》這篇是今年第１００篇文章耶！

之前提到America's Best Dance Crew在第二季播畢後加映一集「挑戰VMA」。最受歡迎的兩支隊伍將能在頒獎典禮當天的紅地毯表演，並由觀眾再次投票，選出2008年的VMA Dance Battle Winner。

「挑戰VMA」的優勝者是Fanny Pak和Kaba Modern，以下是他們在當晚錄影結束後的訪問影片。

Fanny Pak

Kaba Modern透露他們的祕密武器
話不多的Lawrence在KM中常像隱形人

原本以為兩隊會重跳他們在節目中的舞碼，沒想到頒獎典禮當天是跳新的舞。Kaba Modern的表演在10月6日介紹過了，Fanny Pak重新詮釋Damaged，造型特地向瑪丹娜的「宛如處女」致敬。

Fanny Pak @ VMA Preshow

最後由Ciara和Lindsay Lohan頒獎，得獎的是…

可惜沒有機會發表得獎感言，不過他們得獎實至名歸。

Madonna在1984年VMA的現場表演被視為典禮歷年經典作品之一，文章結束前來回顧一下吧。

「Like A Virgin」by Madonna @ VMA 1984

【食譜】阿嬤的素油飯

2008-10-12T08:00:00.002-04:00

阿嬤本來從台灣買了不少東西要來這邊包粽子，後來聽我家主子說他愛吃油飯，立刻改煮香噴噴的油飯。

【主食】紫糯米與圓糯米比例約２：３

【配料】乾香菇、乾幸鮑菇、素鱈魚數片

【調味料】醬油、糖、胡椒粉、五香粉、水

【作法】
1. 紫糯米先泡水五小時。香菇也要用水泡軟。
2. 將香菇切小塊，素鱈魚切丁。
3. 起油鍋將配料爆香後，再加入糯米一起翻炒。
4. 加比糯米量少一點的水，記得先加泡香菇的水。
5. 接著再加入醬油、糖和少許胡椒，繼續翻炒，直到均勻。
6. 水滾後嘗味道調整鹹淡，沒問題後盛到電鍋的內鍋。
7. 外鍋加兩杯水後開始蒸，開關跳起即可。

【心得】
1. 沒有紫糯米沒關係，直接用一般糯米就好。
2. 阿嬤說因為糯米泡過水，所以步驟4的水可以少加，如兩杯糯米用一杯半的水。
2. 阿嬤吃素，所以做素油飯，我們平常吃用肉絲代替素鱈魚，雞肉豬肉都可以。
3. 電鍋開關跳起後，如果糯米仍太濕就加水再煮。
4. 阿嬤還買了兩條白蘿蔔做蘿蔔糕，我們雖然有當副手幫忙，不過手續繁瑣就沒有學起來。

【圖片來源】www.ytower.com.tw

【舞蹈】America's Best Dance Crew S2 - Fanny Pak

2008-10-11T08:00:00.004-04:00

【轉載時請註明出處，盜用必究】

也許你對Fanny Pak還很陌生，但是看完他們的表演後，我相信你會跟我一樣，對這個團體刮目相看。

在我心中，Fanny Pak絕對是America's Best Dance Crew第二季冠軍，不管你出什麼刁鑽難題都考不倒他們，永遠從容接招，跳什麼像什麼。

Fanny Pak的團員全是團長Matt Cady在洛杉磯Debbie Reynolds Dance Studio授課時的學生，全員共約四十位，有七位參加比賽，包括Matt本人。

網路沒有他們的表演合輯，所以我只能逐一列出，每支舞碼都有出奇不意的創意。

第一週：自選曲挑戰
一開始站在最前面的平頭男生就是Matt Cady，他是Fanny Pak的靈魂人物，也是主要編舞者。

第二週：MV大挑戰「甜蜜出關」
挑戰主題：模仿「甜蜜出關」的MV舞蹈，並加入自己的舞蹈特色。

第三週「娃娃兵」
挑戰主題：舞蹈必須跟歌曲名稱有關。表演一開始時，他們的雙腳是卡在底座上，跟真的玩具兵一樣。

第四週「被下藥的瘋狂畢業舞會」
挑戰主題：舞蹈節奏必須由慢到快

第五週「向Janet Jackson」致敬
精彩演繹男女間的情慾流動，高潮迭起

第六週：挑戰節奏
挑戰主題：用手邊的道具創造節奏

第七週「向Missy Elliott致敬」
四位評審看完後起立致敬，包括Missy本人。

Fanny pack week 7 ABDC

第八週「向八零年代致敬 - 音樂篇」
挑戰主題：表演時必須有橫著跳舞的部分

第八週「向八零年代致敬 - 電影篇」
他們抽到的題目是閃舞，表演時還調侃了ABDC的三位評審。

Fanny Pak在第八週被淘汰，主要原因是同志性向鮮明，影響觀眾選票。

儘管在節目受挫，但是他們的實力與才華沒有因此被埋沒。他們參加ABDC特別節目時表示，現在邀約不斷，以前根本沒想過會有人願意付錢看他們跳舞，最後附上他們在特別節目時的表演「When I Grow Up」。

特別版「挑戰VMA Awards - When I Grow UP」

Fanny Pak表演完後接受訪問，聊到比賽剛開始時，觀眾不僅反應冷淡，甚至還倒喝采。不過他們穩紮穩打，用實力逐步征服觀眾的心，讓大家對他們的表演充滿期待，最後甚至獲得全場起立致敬的肯定。

Fanny Pak @ Interview

這邊還有一支Fanny Pak在錄影後台的慢動作示範。

Fanny Pak @ ABDC Backstage

【團名介紹】
為什麼叫Fanny Pak？為什麼每次表演都要戴霹靂包呢？

原來Fanny Pak的發音同「霹靂包」的英文，加上團員都在八零年代出生，又欣賞八零年代特有的率真坦白，直言不諱，所以他們決定以那個年代的象徵物品「霹靂包」做為舞團特色。不過他們也澄清，他們的舞蹈並沒有跟著服裝復古，舞風融合了爵士、Funk、嘻哈和現代舞。

【關於ABDC特別節目「VMA Challenge」】
→JabbaWockeeZ、Super CR3W和Kaba Modern齊聚一堂的夢幻演出

【食譜】紅燒豆包

2008-10-09T09:45:00.006-04:00

阿嬤離開時，在冰箱留了一包之前買的豆包。

模仿她的料理習慣依樣畫葫蘆煮看看，沒想到很美味耶。

《食材》炸豆包

《調味》糖、醬油和水

《作法》
1. 拆開包裝後，將豆包切長條狀。
2. 將豆包用中火稍微煎一下後，加入調味料（比例依序是1：3：4）。
3. 調味料滾後，轉中小火蓋鍋悶煮至豆包入味，約十分鐘。
4. 起鍋前嚐一下味道，調整鹹淡即可呈盤上桌。

《心得》
1. 可以加香菇、紅蘿蔔、白菜等一起烹調。

《圖片來源》www.ytower.com.tw

【舞蹈】America's Best Dance Crew Tour 2008

2008-10-08T01:43:00.013-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

America's Best Dance Crew最近正在全美巡迴表演，看過的人都大呼過癮，表演結束後好幾天仍沈浸在當晚的高昂情緒。

下面是我目前找到畫質與音效最棒的版本，網路上還有非常多影片，看不過癮的朋友請搜尋「ABDC Tour」。

準備好了嗎？哈哈，表演要開始囉！

《開場表演》
Fanny Pak(S2) & Breaksk8(S1)

ASIID(S2) & Super Cr3w(S2)

JabbaWockeeZ(S1)

《JabbaWockeeZ - Evolution》
音樂同Monsters of Hip Hop Show時的版本。

《JabbawockeeZ - Jackson Performaces》

《JabbaWockeeZ - Classic Performance》
啊～我的心臟都快跳出來了！

《JabbaWockeeZ - The Red Pill》

《Super Cr3w - Busta Rhymes》

《Super Cr3w - James Brown/Ninja routine》

《Fanny Pak - When I Grow Up》

《ASIID - THE SPEED UP CHALLENGE Routine 「Dangerous」》
站在最右邊的捲頭髮亞裔男生Joey是聽不見99%聲音的重度聽障

《Breaksk8 - Closer》
在第一季穿溜冰鞋跳舞的團體

最特別的是下面這支全體合跳的「Old School Performance」，而且JabbaWockeeZ沒有戴面具，Breaksk8有些成員沒穿溜冰鞋。

《遠距離全景版》

《近距離特寫版》

【關於秀導】
這次巡迴表演的秀導是Napoleon and Tabitha D'umo，他們也是Monsters of Hip Hop Show 2008的秀導。
→《街舞夫妻檔 Napoleon & Tabitha與淺談Lyrical Hip Hop》
→《JabbaWockeeZ @ Monsters of Hip Hop Show 2008》

【關於封面】
第二季參賽團體大合影，出處是Fanny Pak的部落格。

【食譜】阿嬤的瓜類料理（二）

2008-10-07T04:00:00.001-04:00

阿嬤來玩真好，做好多好料給我們吃喔！

《食材》南瓜、絲瓜…等

《調味料》鹽與素高湯粉

《作法》
和上一篇瓜類料理的方法相同，只是沒有加配料。阿嬤說，清炒最好吃。

《心得》
瓜類料理有多種變化，這邊是入門菜，簡單卻不失美味。

【舞蹈】Kaba Modern在VMA與WOD的表演

2008-10-06T11:00:00.007-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

整理一下Kaba Modern在九月的表演。

首先是在VMA Awards紅地毯的現場表演，雖然最後敗給Fanny Pak，無緣搬回大獎和獎金，不過還是很好看！

「Closer」by Kaba Modern

另外是在World of Dance Tour，WOD是美國國內最大的巡迴舞蹈比賽，為期六個月，於九月二十七日在加州灣區落幕。

由於還沒找到官方版本，請大家先看觀眾拍的。我選了兩個版本，一個音樂聽得比較清楚，另一個則是在第一排拍的。

Kaba Modern @ WOD

Kaba Modern @ WOD （Frontrow）

【欣賞更多「Closer」的舞碼表演】
→目前蒐集了JabbawockeeZ、Breaksk8、Kaba Modern和SYTYCD的群舞版。

【關於ABDC特別節目「VMA Challenge」】
→JabbaWockeeZ、Super CR3W和Kaba Modern齊聚一堂的夢幻演出

【關於封面】Yuri Tag和「舞力全開」導演Jon Chu的合影

【舞蹈】認識美國新一代編舞老師Brian Friedman

2008-10-05T11:00:00.005-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

美國新一代知名編舞老師Brian Friedman在Dancing with the Stars發表最新作品「Black & Gold」，又名「Neon」。

舞者包括電影Step Up女主角Jenna Dewan和甫退出Pussycat Doll的Carmit Bachar。

出場順序依序是Jenna、Brian和Carmit。

「Black & Gold」@ DWTS

黑壓壓看不清楚？這邊有他在舞蹈工作坊「The PULSE」的示範演出。據Brian表示，這支舞獻給已故舞者Gabriel Paige。

「Black & Gold」@ The PULSE Workshop

Brian Friedman是美國新一世代的明星舞者，二十幾歲時便與許多全球知名歌手合作，包括替小甜甜布蘭妮編排「Overprotected」、「Toxic」等歌曲和巡迴演唱會「Dream Withina Dream」的舞蹈。

以下這支是「Overprotected」的MV舞蹈教學，由Brian親自授課，陪跳的舞者大有來頭。

「Overprotected」by Brian Friedman

他為歌手Mya編排的「My Love Is Like...Wo」在2003年獲得MTV Video Music Awards「最佳編舞獎」的提名。

「My Love Is Like...Wo」by Mya

他曾擔任So You Think You Can Dance的評審，現在是英國選秀節目「The X Factor」的創意總監，也在知名舞蹈工作坊開班授課，包括「The Monsters of Hip Hop」和「The PULSE」。

Brian @ The Monsters of Hip Hop

他是站在右邊戴紅色帽子的舞者，影片連結來自他的個人頻道bfree77，裡頭放了數十支授課影片讓學生挖寶。

【關於封面】Brian與他設計的舞鞋BFREE。

【更多名師在Monsters of Hip Hop的表演影片】
→街舞夫妻檔 Napoleon & Tabitha與淺談Lyrical Hip Hop
→JabbaWockeeZ @ Monsters of Hip Hop Show 2008

【食譜】阿嬤的瓜類料理（一）

2008-10-04T11:00:00.002-04:00

阿嬤來玩時常煮瓜類料理，大致分兩種煮法，先介紹第一種。

《食材》冬瓜、毛瓜…等

《配料》可搭配素雞腿、素牛肉或香菇麵筋。

《調味料》可加蠔油，醬油或鹽與素高湯粉

《作法》
1. 瓜去皮切塊。
2. 起油鍋，放入切塊的瓜，稍微扮炒後再加入配料。
3. 加一杯量杯的水，水滾後切小火，蓋鍋蓋悶煮。
4. 約五分鐘後打開鍋蓋加調味料，繼續悶煮，煮到瓜熟入味為止即可盛盤上桌。

《心得》
1. 之前看另一位朋友加鹹蛋與海鮮醬一起煮冬瓜，也很好吃。
2. 也可以用XO醬調味。

【舞蹈】「Under Pressure」表演觀摩

2008-10-03T08:00:00.014-04:00

「Queen」是我鍾愛的搖滾樂團。主唱Freddie Mercury（佛萊迪墨裘瑞）與David Bowie（大衛鮑依）合唱的「Under Pressure」更是百聽不厭的經典曲目。

先欣賞皇后合唱團於1986年在倫敦溫布萊足球場的演唱會，看舞台魅力四射的Freddie如何撩撥全場觀眾的情緒。

「Under Pressure」 Live ＠ Wembley Stadium in 1986

「Under Pressure」是皇后合唱團第一首與其他歌手攜手合作的作品，於1981年推出，收錄在1982年的「Hot Space」專輯，曾榮登英國單曲排行榜冠軍，並在VH1（美國一家音樂頻道台）「八零年代百大金曲」中排行第三十一名。

Bowie原先與皇后合唱團合作另一首歌「Cool Cat」，只是Bowie對成果不滿意，所以最後沒有收錄，不過他們卻因此共同寫下「Under Pressure」，由Freddie唱高音，Bowie負責低音。

Stylus音樂雜誌在2005年9月表示，曲中的低音旋律可謂流行音樂史上最膾炙人口的創作，據說是該團貝斯手Deacon的創作，不過也有人指出與音樂家Sibelius（西貝流士）在1898年譜的第一交響曲第三樂章第一主旋律極度相似。

歌曲背景介紹完了，接著來欣賞Dancing with the Stars第七季的開場舞，由參賽的專業舞者群一起表演。

DWTS也是舞蹈比賽節目，由明星與專業舞者搭檔跳國標舞。由於參賽明星通常未受過專業舞蹈訓練，有時根本是在搞笑，製造節目氣氛，所以比較像綜藝節目，但是專業舞者的表演仍然很有看頭。

「Under Pressure」by 13 professionals @ DWTS S7

Freddie在1991年透過新聞稿宣布罹患愛滋病，正當世人議論紛紛時，更令人震驚的消息出現了：他在隔天與世長辭。

一代巨星的殞落讓世人正視曾被當成毒蛇猛獸的愛滋病，其他三位團員在Freddie逝世週年時，邀請多位歌手重回溫布萊球場，舉行一場名為「Freddie Mercury Tribute」的演唱會，除了紀念Freddie，同時宣導防制愛滋的重要性。

以下是David Bowie與Annie Lennox在這場紀念演唱會的動人演出，也是我最愛的版本之一。這首歌發行後，Bowie從未和皇后合唱團一起表演，這是他首度與皇后合唱團登台合作的影片。

「Under Pressure」by David Bowie & Annie Lennox in 1992

才華洋溢的David Bowie是VMA第一屆最佳男歌手音樂錄影帶得主，他也跨足電影界，我最後一次看到他是在電影「頂尖對決」，飾演創造複製機的科學家。

講半天，發現根本沒有介紹Freddie和Bowie一起演唱的版本，趕緊補上。每次壓力太大時就放這首歌來聽，炸吧炸吧，全炸光光吧！

「Under Pressure」MV

【食譜】烤檸檬胡椒蝦

2008-10-02T06:00:00.003-04:00

這道料理出自《品味生活Grace》，不過我們根據自家口味做了調整。

《食材》鮮蝦一磅

《調味料》海鹽、檸檬胡椒香料、米酒與橄欖油

《作法》
1. 鮮蝦剝殼去泥腸後擺放烤盤。
2. 灑上檸檬胡椒香料粉、海鹽與少許米酒。
3. 淋上橄欖油,進烤箱400度烤10~15分鐘即可

《心得》
1. 下次打算不撥殼，用烤盤放在爐灶上烤看看。

《圖片來源》i.ehow.com

【舞蹈】I. Candy ＝ I. Can COPY？

2008-10-01T05:17:00.016-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

可以不要再抄了嗎？

我不知道寫這篇文章會受到什麼批評，可是就是很傷心。

America's Best Dance Crew第二季有一團叫ASIID，他們非常受到觀眾喜愛，但是在「向Janet Jackson致敬」這集時，儘管跳得很棒，卻因為原封不動拷貝「If」的舞蹈而被裁批評沒創意，那一集就打包袱回家去了。

「If」by ASIID @ ABDC S2

反觀我們，看到老師級的專業舞者將別人的心血直接拿來當成自己的作品，還得到評審團的高分肯定，心裡覺得好悲哀，這是不是另一種形式的妄自菲薄呢？

接著來看另一個舞蹈節目So You Think You Can Dance第四季的精彩舞碼「Bleeding Love」和「Dreaming with a Broken Hear」，喜歡舞蹈的朋友請不要錯過這兩支大師級作品。

「Dreaming with a Broken Heart」@ SYTYCD S4

「Bleeding Love」@ SYTYCD S4

Bleeding Love在部落格介紹過，是由Napoleon and Tabitha D'umo所編。Dreaming with a Broken Heart的編舞者則是SYTYCD另一位人氣很旺的現代舞編舞家Mia Michael，之前也介紹過，想欣賞更多精彩舞蹈的朋友請點閱綠色連結。

雖然I. Candy依舊跳得很棒，我也深深被感動。可是抄襲是不對的，不對的事就是不對的事，不能因為做得漂亮或大家都在做就變成對的事，這是最基本的道德觀，身為老師的人更不該以身試法，給學生錯誤示範，否則台灣還有希望嗎？

「錯愛」by I.Candy

【食譜】中式烤牛尾

2008-09-30T08:30:00.001-04:00

定居加拿大的二阿姨擅長烤箱料理，這是她上次分享的食譜。

《食材》牛尾、蕃茄或洋蔥

《醃料》醬油、烏醋、大蒜粉、照燒醬、薑末和一些米酒與麻油

《作法》
1. 牛尾洗淨後，放入醃料裡醃四、五個小時。
2. 烤箱預熱華氏425度。
3. 醃入味的牛尾放在烤盤上，不要加蓋，烤十分鐘。
4. 取出烤盤，加兩顆切塊的蕃茄，淋上醃料。
5. 烤箱降到華氏375度。
6. 烤盤用錫箔紙蓋密，連續烤兩個半小時。
7. 將錫箔紙掀開，再烤十分鐘，即可上桌。

《心得》
1. 很好吃的一道宴客菜。
2. 想吃辣的話可以加豆瓣醬。

《圖片來源》uktv.co.uk

【舞蹈】美國政黨尬舞之戰

2008-09-29T09:36:00.009-04:00

「舞力全開」導演Jon Chu發起新的尬舞活動囉！

美國年底有總統大選。民主黨提名人是有史以來第一位黑人候選人Obama，他可說是美國的馬英九，超級媒體寵兒。共和黨提名人是史上年紀最大的候選人，也是國軍英雄McCain。

Jon Chu好奇：到底哪一黨的人比較會跳舞呢？是民主黨還是共和黨？Jon號召全民用舞技為自己支持的政黨宣傳，勝負將由網友投票決定。

THE OFFICIAL REP. VS DEM. DANCE OFF!!

【遊戲規則在這邊】
→America's Dance Party Competition

【舞蹈】向Michael Jackson致敬系列（二） - 看「Scream」吶喊未來

2008-09-29T00:10:00.017-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

相較於「戰慄」的毛骨悚然，Michael Jackson在９０年代初期與胞妹Janet合作的「Scream」就相當前衛，而且目前仍是史上最燒錢的音樂錄影帶。

雖然是近二十年前的老片了，可是現在看依舊過癮。

「Scream」by Michael & Janet Jackson

Michael能寫歌會譜曲，又把舞跳得出神入化，他的作品除了MV好看，演唱會也是精彩連連，「流行音樂之王」的讚譽當之無愧。下面是網友Gora89剪接二十場「Scream」演唱會版本的精華之作。

「Scream」 Live by Michael Jackson

接著分享三部科幻感十足的音樂影片。

第一部是Jamiroquai在1997年發行的單曲Virtual Insanity。這部MV在當年獲得VMA十項提名，最後榮獲四個獎項，包括「Breakthrough Video」和「The Best Video of the Year」。

Virtual Insanity by Jamiroquai

第二部是Chris Brown和Lil Mama與T-Pain合唱的「 Shawty Get Loose」。身為MJ迷的ChrisBrown果然再次找機會向偶像致敬。另外一提，Lil Mama是America's Best Dance Crew的三位評審之一。

「Shawty Get Loose」by Lil Mama w/t Chris Brown & T-Pain

最後分享一部跟MJ沒有關係，但是每次看到「Scream」時總會浮現眼前的影片：

Waitress @「2001：A Space Odyssey」

這是電影大師Kubrick在四十年前（1968）拍攝經典科幻片「２００１太空漫遊」，其實這部電影我一直沒看完，但是侍者送飲料到駕駛艙的這幕配上「查拉圖斯特拉如是說」真的太震撼了，看過就深深烙印在腦海裡，想忘也忘不了。

影片連結真不好找，還找到俄文去了.....

【食譜】香滷海帶

2008-09-28T22:11:00.003-04:00

長年茹素的阿嬤來北卡住兩個禮拜，教了好幾道料理。趁記憶猶新時趕緊記下來。

《食材》乾燥海帶一束

《調味料》醬油、蠔油、麻油和糖

《作法》
1. 海帶用鹽水泡軟後，清洗乾淨。
2. 將海帶剪成一段段，再用牙籤將每段海帶捲起串起來。
3. 將豆干與串好的海帶放入內鍋。
4. 加水淹過食材，在灶上煮滾後，加入調味料。
5. 嚐味道調整鹹淡後，放入電鍋，外鍋放兩杯水後開始滷。

《心得》
1. 海帶不用剪太短，這樣比較好捲好串。
2. 麻油放多一點比較香。
3. 上桌前可以灑些蔥花增添香氣。
4. 可以加豆干、蒟蒻等喜歡的食材一起滷。

《圖片來源》www.onceok.com.tw

【站台】台長說舞蹈

2008-09-27T06:10:00.014-04:00

謝謝你們對這個站台的支持。

離開台灣已有好一段時間，有時會覺得與台灣的社會脫節了。

我單純以當年經營與指導熱舞社的心得與經驗，分享個人認為有助於學弟妹精進舞藝的文章。

當年，我和其他幾位志同道合的朋友披荊斬棘，讓社團開始與外界接軌。

現在，我的理念不變，希望這份小小努力，可以幫助學弟妹跨越語言隔閡，接觸更廣闊的舞蹈世界。

由於我擅長的外語只有英文，所以能接觸的事物仍有侷限，我只是寫下我的所見所聞，不代表這就是全世界。

不知何故，這個部落格無法以IE瀏覽器正常閱讀。我知道大部分的讀者都用IE，但是現在真的沒時間修理，只好麻煩大家改用Chrome、Opera、FireFox等瀏覽器來看這裡的文章。

本站的廣告收益全數捐給公益團體。看過「世界看不見的孩童」這部紀錄片後，育有一對寶貝兒女的我深刻體悟到：在這個世界上，除了自己的孩子外，還有無數孩童需要我們的疼愛與關心。我目前能做的有限，但會繼續努力。

最後，再次謝謝你們的支持與鼓勵，讓我找到持續寫作的動力。

【關於圖片】蘇小妹，今年一歲，喜愛跳舞，九個月大時學會第一支舞「小星星」，從此舞上癮。

【舞蹈】「街舞開戰」導演推薦的經典Breaking影片

2008-09-26T16:09:00.018-04:00

關於「街舞開戰」這部紀錄片，網路已經有詳細的中文介紹。所以我在這邊改與大家分享該片導演Benson Lee推薦的六支經典Breaking影片

Benson Lee是在加拿大出生的韓裔美國人，在八零年代颳起霹靂舞旋風時，他也是其中一位熱血B-boy。但隨著霹靂舞失去媒體關注後，世人也逐漸忘了這種舞蹈，包括Benson Lee。

直到有一天，他突然想起過去這段年少輕狂，基於好奇心，他上網察看Bboy的現況，驚訝發現breaking未死，反而像生化人般不斷進化，變得越來越炫目。

於是，已是電影人的他決定重拾年少熱情，只是這次他沒有下場尬地板，而是用鏡頭來紀錄這個次文化的現在、過去與未來。

導演表示，籌備資金是拍攝「Planet B-boy」最困難的地方，他一開始找遍各大電影製作公司，但是不是吃閉門羹，就是被婉拒。後來他只好向私人企業贊助，幸好找到兩、三位願意支持他實現夢想的金主（其中一位是本片製作人），讓電影得以順利完成。

Benson Lee接下來將著手拍攝一部改編自Planet B-boy的商業片，他強調絕對不是好萊塢式的陳腔濫調，也不會是古典學院派公主（或王子）愛上街頭混混（或太妹）的老掉牙情節，就讓我們拭目以待。

Planet B-boy Intro by Benson Lee

第一支攝於「南北韓非軍事區」的尬舞。不過導演接受其他媒體的訪問時表示，這幕在其他地方搭景拍攝。「假如真的跑到現場拍，四位舞者早沒命了」導演笑言。

RUN_DMZ (Director's Cut) PLANET B-BOY

第二支是導演整理的「BOTY精彩賽事第一集」。Battle Of The Year是Breaking舞界的Super Bowl，關於BOTY的介紹請參考這篇精彩介紹。

Battle of the Year_Greatest Hits_Episode 1

第三支是一位年僅六歲的蘇聯Bboy，我沒有找到這支影片，所以先放之前介紹過的bboy「Lil Demon」，他也只有六歲，不過是美國人。有人知道導演講的小男生是誰嗎？

Lil Demon down with ACDC

第四支是FreeStyle Sesson 2007的精華片。

Freestyle Session 2007 Highlights

第五支是Boogaloo Sam Part 1。

Boogaloo Sam Part One

第六支是八零年代的舞蹈節目Graffti Rock，屬於hip hop版本的Soul Train。

Graffiti Rock

影片先睹為快，詳細文字內容之後會補上。

【街舞開戰的中文網站】
→ 詳細完整的中文介紹
→「街舞開戰」Let's battle嘻哈開戰講座＠誠品信義Mini Forum

【舞蹈】Knucklehead Zoo - 2005/2006 USA BOTY Champion

2008-09-24T23:10:00.016-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

Knucklehead Zoo在美國是極富盛名的霹靂舞舞團，其中的Ben（Abenamar Honrubia）和Murda（Michael Carrasco）也是Super Cr3w成員。

Knucklehead Zoo Intro

他們是2003年Star Search第三名，International B-Boy World Evolution Jam第一名，兩屆美國Battle of the Year冠軍（2005, 2006），BOTY可謂霹靂舞界的超級盃（Super Bowl）。

KHZ去年參與舞蹈紀錄片「Planet B-Boy」（中譯：街舞開戰）的演出，這部電影由韓裔導演Benson Lee執導，紀錄五支BBoy舞團在2005年齊聚德國，參加「International Battle of the Year」的過程，KHZ代表美國參賽。

Planet B-Boy在2007年於Tribeca Film Festival（翠貝卡影展）戶外首映，2008年在美國少數電影院上映，預定2009年在MTV台播映。

2008年10月時，KHZ將在紐約時代廣場的The New Victory Theater上演舞台秀「Rewind」，這也是美國B-Boy史上第一齣由霹靂舞團在戲院領銜主演的舞台秀。

【舞蹈影片分享】
在KHZ中，最受矚目的成員非Abenamar Honrubia（Ben）莫屬，他在America's Best Dance Crew扮演的超人超帥，平常受訪時看起來很沈穩，跟前面影片的形象相差十萬八千里。題外話，Murda當時甜蜜蜜的女友現在已琵琶別抱，和別人訂婚囉。

Ben @ America's Best Dance Crew S2

Ben's Trailer

接著是Knucklehead Zoo在翠貝卡影展為Planet B-Boy造勢的表演。有網友看到這段影片後，以為找到Super Cr3w抄襲的把柄，經人提醒才恍然大悟，原來兩隊是拜把兄弟。另一個是KHZ在USA BOTY 2006被評審選為「最佳表演」的版本，他們同時該屆比賽蟬聯冠軍，BOTY版本的畫質音效都清晰許多。

KNUCKLEHEAD ZOO @ TFF outdoor screening

這支在Ben的Youtube頻道找到的，是KHZ和韓國Last for One在紐約時代廣場過招的影片。Last for One也有參與Planet B-Boy的演出，他們是2005年的BOTY世界冠軍。詳細內容請參考電影英文官網和中文宣傳網站。

knucklehead Zoo vs Last for One @ Time Square

最後一支是Planet BBoy為KHZ拍的宣傳片，我以為Do-Knock是Battle Monkey耶，怎麼跑到KHZ了？

Planet B-Boy : Knucklehead Zoo Trailer

【舞蹈】BBoy Ronnie - 2007 Red Bull BC One Champion（9/24更新）

2008-09-22T04:45:00.035-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

具有菲律賓血統的Ronnie生於關島，九歲開始跳舞，十二歲組團「Full Force」。

【姓名】Ronnie Abaldonado

【別名】Ronnie Boy

【國籍】菲律賓

【生日】1982.10.9

【居住地】Las Vegas, NV

【舞齡】1993年至今

【舞團】Full Force, Super Cr3w, Bboyworld Allstars, Supreme Team

【職業】B-BOY

【關於Ronnie和Full Force】
Ronnie生於關島，九歲時隨家人遷居美國加州，兩年後再搬到賭城拉斯維加斯。

Ronnie從小就喜歡跳舞，他愛模仿「Electric Boogaloo」等電影裡的舞步，念小學時常與朋友在學校練舞，還嘗試一些高難度的俄羅斯舞蹈，如蹲著輕快踢腿。

在加州時，他受到堂哥影響，和哥哥Rodolfo開始跳breaking，花了整整一年的時間才練成第一個風車。

1994年搬到賭城拉斯維加斯，他和哥哥加入舞團Wicked Tribe，雖然後來退出了，但是Ronnie沒有因此停止跳舞。

他和Rodolfo在1995年1月3日創立Full Force，為Bboy開疆闢土，成為拉斯維加斯第一支正宗breaking舞團。

【花絮】
在America's Best Dance Crew第二季最後一集時，全關島的居民都圍在電視機前幫Super Cr3w集氣加油。當主持人宣布Ronnie等人奪冠時，大家歡呼尖叫，興奮不已。

Super Cr3w在最後一集穿著象徵菲律賓國旗的隊服，Ronnie說，這套隊服的原先構想是與墨西哥舞者尬舞時派上用場，可惜一直沒有遇到適當時機，不過在這次比賽的尾聲穿上別具意義。

【舞蹈影片分享】
網路上有無數Ronnie的影片，以下幾支是我覺得比較特別的：

第一支是他參加Red Bull BC One的心路歷程。Ronnie是2007年Red Bull BC One的冠軍。網路上多半是零碎比賽片段，這支是放在FullForce官網的完整版，共21分鐘。

值得一提的是，其中的Drunk是台灣區代表喔，只是在wikipedia的介紹竟然放香港特區的國旗《9/22更正：感謝ptt的網友bboykay指正。他說，網誌內打的bboy Drunk是香港代表才對。只是那次東南亞盃的紅牛區域賽是在台灣主辦。Final Battle是由台灣的bboy Choco vs. 香港的Bboy Drunk，所以 wiki上的資料是正確的。》

Ronnie @ Red Bull BC One 2007
fullforce

第二支是他接受記錄短片的採訪。這支短片主要探討韓國政府為了推廣文化發展，將bboy選為重點輔導項目，全額贊助國內優秀的bboy，讓他們毫無後顧之憂的專心練舞。這些舞者也更具使命感，覺得沒有得獎的話愧對國家栽培，無顏見江東父老，同時也擔心政府會停止贊助。

Ronnie talks about being full time Bboy

第三支是他和JabbaWockeeZ在Body Rock 2006與Supreme Soul的尬舞，穿著橘色T恤的Ronnie在4:45分下場應戰。

Ronnie w/t JabbawockeeZ @ Body Rock 2006

Full Force在Raw Vegas（賭城的網路電視台）有實境部落格，分享生活點滴與最新動態。下面是他們在池畔與日本舞團Ichigeki尬舞的影片。警告：危險動作請勿模仿。

Full Force battle w/t Ichigeki Crew @ Pool Party

Watch Full Force Crew Reality Blog - Pool Party on RawVegas.tv

【關於Red Bull BC One】
Red Bull BC One是每年舉行一次的國際性breakdance比賽，由知名飲料公司「Red Bull」贊助。

比賽方式為個人競賽（與團體競賽不同），最後決賽由十六位來自世界各地的區域冠軍與上屆前幾名的舞者同堂競技，並由五位評審決定勝負。

Red Bull BC One在2004年於瑞士首次舉辦，2005年於德國，2006年在巴西，2007年是南非。今年於11月在法國登場，2006年冠軍Hong 10和2005年冠軍Lilou將擔任評審，參賽的老面孔包括上屆冠軍Ronnie，日本舞者Taisuke和去年因傷棄權的Just Do It(德）和Baek（韓）。

【後續】
還是沒有找到之前讀的文章，以後再繼續補充。

【舞蹈】向Michael Jackson致敬系列（一） - 從「戰慄」看群魔亂舞

2008-09-17T01:00:00.013-04:00

【轉錄時請註明出處，盜用必究】

講到群魔亂舞，當然首推Michael Jackson的「Thriller（戰慄）」。

今年是「Thriller」專輯發行二十五週年，Michael Jackson也剛過五十歲生日。儘管Michael近來過得不甚如意，但是他對流行樂壇的貢獻功不可沒，影響無數歌手與舞者，也是第一位敲開MTV台大門的黑人歌手。

他在1983年耗資千萬美金拍攝的「Thriller」影片可謂MV的開山石祖，首播時創下1,000萬戶收視率，也從此顛覆全球流行音樂的生態。

「Thriller」by Michael Jackson

Michael Jackson - Thriller
Uploaded by hushhush112

第二支是甫榮獲第二座艾美獎最佳編舞的Wade Robson在So You Think You Can Dance第二季編排的殭屍舞，也為他拿下第一座艾美獎。Wade在三歲時無師自通學會「Thriller」的舞步。四歲參加澳洲的才藝比賽得到第一名，獲得與Michael本人見面的機會，兩人從此結下不解之緣。

Ramalama (bang bang) @ SYTYCD S2
choreograph by Wade Robson

第三支是Rihanna在VMA Awards 2008的開場表演。今年的VMA似乎在向「Thriller」發行二十五週年致敬，整晚有幾場表演鬼影幢幢，陰森森的。我特別交待我家主子千萬別在孩子面前看這場頒獎典禮，免得嚇到他們。

「Disturbia」by Rihanna @ VMA 2008

第四支是Chris Brown的吸血鬼MV -- 「Wall to Wall」。Chris Brown的父母親在他小時候常播Michael Jackson、Steve Wonder的歌曲給他聽。他和Wade Robson一樣，兩歲便展現舞蹈才華，常常學Michael Jackson跳舞，年紀稍長後開始模仿Michael唱歌，出道後一炮而紅，常被拿來與Michael比較。這支MV模仿1998年的電影「刀鋒戰士（Blade）」，同時向「Thriller」致敬。

「Wall to Wall」by Chris Brown

Chris Brown - Wall To Wall (World Premiere)
Uploaded by Alisvideo

第五支是Fanny Pak的Get Ur Freak On。Fanny Pak在America's Best Dance Crew S2表演這支舞時，博得滿堂賀彩，連原唱Missy Elliott也起立致敬。他們稍後在VMA Awards獲得Best Dance Battle Of the Year。

「Get Ur Freak On」by Fanny Pak

最後分享一部跟鬼沒有關係，卻仍讓我以為見到鬼的影片。這是菲律賓某所更生中心的活動錄影，大家只是在排練，還不是正式表演喔。（噢！原來台灣的新聞播過了！）。

「Thriller」 by CPDRC inmates

希望你們看完後不需要收驚。當然，歡迎大家繼續補充。

【舞蹈】「Hip Hip Chin Chin」舞蹈觀摩

2008-09-15T00:46:00.009-04:00

膾炙人口的「Hip Hip Chin Chin」是Club des Belugas推出的單曲，在2003年11月榮登German Club Charts冠軍。

這首歌輕快動感，容易引起觀眾共鳴，所以深受編舞者青睞。

「Hip Hip Chin Chin」by Club des Belugas

目前看過的表演中，除了專業舞者之外，還有業餘的爵士群舞、踢踏獨舞和儀旗隊等。這邊將專業舞者的影片整理如下：

I.Candy @ 舞林大道

第二對是So You Think You Can Dance第三季的舞者Lacey & Danny。Lacey也是Adam/Chu Dance Crew的團員，她即將以職業舞者的身份參加Dancing with the Stars第七季比賽（九月二十二日首播）。

Lacey & Danny @ SYTYCD S3

第三對舞者是讓我驚為天人的舞后Yulia和舞伴Max在國標聖殿「黑池」的表演。

Yulia & Max @ Black Pool 2006

我也整理同樣舞碼的兩部影片，第一部有舞評講解，可以引導對國標舞較陌生的朋友欣賞這支舞，第二部有許多抓住舞者臉部神韻的特寫鏡頭。

Club de Belugas在Myspace放了兩部「Hip Hip chin Chin」的MV，本文第一段影片是其一，接下來這部是其二，喜歡Lounge音樂的朋友別錯過了。

Official Music Video II

【舞蹈】從不負重望的Super CR3W看菲律賓舞者在美國的崛起

2008-09-10T09:16:00.003-04:00

【轉錄時務必註明出處，盜用必究】

America's Best Dance Crew第二季由Super Cr3w榮登衛冕者寶座。

這支成軍八年的舞團團員分別來自Full Force、Battle Monkey和Knucklehead Zoo，他們個個來頭不小，曾奪下無數座團體或個人比賽的冠軍，為了方便大家認識，我用Super Cr3w接受Yuri（Kaba Modern）訪問時的freestyle來一一介紹。

Super Cr3w Interview/Freestyle with Yuri

首先是Do-Knock，他算明星級人物，除了參加過Star Search，還為多位知名歌手伴舞或編舞。Ronnie雖然在四歲時動過心臟手術，但是仍在2007年於南非舉行的Red Bull BC ONE World Championship奪下冠軍。Rockadile曾拿過三十五個大大小小的比賽冠軍，包括Underdog 3、What Lies Beneath、Who Runs the Deuce等。Knucklehead Zoo的Abenamar（Ben）是2005 & 2006的USA BOTY冠軍。Alex Murda是IBE（荷蘭）的one-on-one等比賽冠軍，最後一位則是Vex。

Ronnie在比賽初期接受訪問時表示，很多人不知道Las Vegas臥虎藏龍。上一季冠軍得主JabbaWockeeZ的urban freestyle讓大家耳目一新，而Super Cr3w擅長breaking對圈外人來說算是很陌生的舞蹈，所以他們希望藉由這次比賽，將BBoy文化介紹給全美觀眾，讓大家更瞭解這種舞風。

Ronnie也指出，第二季的Supreme Soul是可敬對手，他們以urban freestyle見長，但是breaking也跳得很好。雖然團員個個生經百戰，但是參加這個比賽的壓力仍然很大，一是現在得挑戰不同舞風的舞者，二是他們身負為全美國，甚至全世界的bboy揚眉吐氣的使命，希望最後能不負重望，奪得冠軍。

Watch Super Cr3w Enters MTVs Americas Best Dance Crew on RawVegas.tv

Super Cr3w在賽季期間宛如洗三溫暖，先是深受大家歡迎，氣勢銳不可檔，接著連續兩個禮拜瀕臨淘汰邊緣，幸好最後仍在驚險中打敗眾多高手，拿下冠軍。

陷入苦戰的主要原因是，他們常被觀眾誤會只愛耍特技，沒有舞蹈技巧，雖然評審Shane Sparks曾代為澄清：「從breakdance的觀點來看，你們展現的就是舞蹈技巧。」不過，他們還是費了好大一番功夫才說服觀眾，Super Cr3w不是一個譁眾取寵的團體。

Super Cr3w's Full Performance Part 1

Super Cr3w's Full Performance Part 2

另外值得一提的是，Super Cr3w在最後一集的西岸組合舞時，身穿象徵菲律賓國旗的服裝（請看圖片）。得到冠軍後還披上菲律賓國旗。我知道Ronnie是菲律賓裔美國人，莫非其他團員也是？

Super Cr3w Interview after winning Finale

JabbaWockeeZ Talk About Super Cr3w

後來，我問台灣的街舞老師。我說，我們都知道日本人很強，韓國人很拼，但是你在台灣聽過菲律賓人很厲害嗎？他搖頭。

我說，我以前也不知道，可是看了ABDC後，發現菲律賓舞者佔了整個節目的二分之一強。上一季的JabbaWockeeZ有好幾個菲律賓裔美國人，Kaba Modern原先是每年在菲律賓文化晚會表演的團體，這一季的Super Cr3w甚至穿上菲律賓國旗，亞軍SoReal Cru也有好幾張亞裔面孔。今年World Hip Hop International冠軍是來自菲律賓的Philippine Allstars。

我以為街舞在美國是黑人的天下，什麼時候變成菲律賓人當道呢？

以下這則新聞報導也在討論這個現象，有訪問Super Cr3W和SoReal Cru。

Balitang America: America's Best Dance Crew

（附註：Balitang America是美國的菲律賓電視台。）

最後附上Super Cr3w在練舞期間拍的影片，Murda偷偷跟大家告解：Super Cr3w其實請一位秘密武器來幫忙編舞，他正在教DoKnock下一支舞要用的招式。

Secret Revealed: Super Cr3w has been using a Choreographer!!!

【娛樂】Snoop Dog在「神經妙探」影集的客串演出

2008-09-08T09:41:00.004-04:00

Monk在美國非常受歡迎的影集，日前才播出第一百集。最近看到第六季的「Mr. Monk & the Rapper」，片中請Snoop Dog客串演出一位被陷害的饒舌歌手，並重新詮釋主題曲「It's Jungle Out There」，相當令人驚喜。

Original Theme Song

Monk Theme Song by Snoop Dog

酷酷的Snoop Dog和神經兮兮的Monk演對手戲時，效（笑）果十足。

在預告片中，Monk爽快答應Snoop Dog的請託，其實Monk當時緊張到魂早飛了，完全不知道自己在做什麼。等Snoop Dog走後，他轉身對助手Natalie說：「剛剛表現很棒吧！一口回絕！」

Natalie回：「錯了，你不但接下案子，還拿了人家的支票。」Monk看了看手中的支票：「哪有？我手上什麼都沒有呀！」這時他還沒回過神來。

Natalie指了指支票：「挪，就在那兒。」Monk懊惱責問：「妳怎麼沒阻止我？」Natalie無奈回覆：「我試過，你不聽。」Monk滿臉寫著「慘了，這下死定了」。

Mr. Monk & The Rapper（Promo）

影集最後還由Snoop Dog用饒舌方式跟大家說明兇手的犯案動機與過程，超鮮的！

Snoop Dog @ Monk
工作人員在片場的側拍片

【相關文章】
→ 認識美國超人氣又超級難搞定的神探「Monk」

【食譜】蔥燒大排骨

2008-09-07T11:00:00.000-04:00

媽媽親手寫的第五道愛心食譜。

《食材》大排骨，蔥數根，薑兩片，蕃茄醬少許，豆瓣醬少許

《調味料》醬油兩匙、蕃茄醬少許，豆瓣醬少許，胡椒粉和大蒜粉適量，開水少許

《媽媽的作法》
1. 大烤箱預熱華氏350度。
2. 烤盤內放少許油。
3. 大排骨洗淨，切成三、四根一片。
4. 將調味料拌勻。
5. 排骨放入烤盤，放上蔥薑後，淋上調味料。
6. 用錫箔紙蓋緊烤盤，放入烤箱中烤一個半小時。

《心得》
1. 取出後，用錫箔紙蓋住烤盤約十分鐘，讓排骨的肉汁回流，這樣吃起來更香甜多汁。

【圖片來源】newspic.cn.yahoo.com

【舞蹈】你能躺著跳舞嗎？

2008-09-06T10:00:00.007-04:00

【轉載時請註明出處，盜用必究】

如果參加舞蹈比賽時，主辦單位要求你必須躺著跳舞，你會如何出招呢？

「舞林大道」美國版（America's Best Dance Crew）兩季都出過類似題目，第一季要求Iconic背貼著地面跳舞，第二季要求Fanny Pak以水平方式跳舞。

他們都是評審讚不絕口的強隊，看他們怎麼接招。

「Chicken Noodle Soup」by Iconic

「Ice Ice Baby」by Fanny Pak

前幾天，資深街舞老師KOP推薦我看愛黛兒（Adele）的「Chasing Pavements」音樂錄影帶，這支MV入圍VMA Awards 2008的最佳編舞獎。

故事以兩個角度敘述一場車禍，一對戀人不幸喪生於人行道上，在鏡頭轉以俯視角度之時，他們彷彿又活了過來，倒述從兩人追求、交往、背叛、原諒的種種點滴。

換句話說，這對喪生的戀人從頭到尾都是躺在地上跳舞，中間還穿插與路人影子的合舞，編得非常有創意。

「Chasing Pavements」by Adele

大家可以到KOP老師的部落格看其他入圍影片的介紹，順便投票預測今年VMA Awards最佳編舞獎的得主吧。

【相關閱讀】
→認識愛黛兒（影片敘述摘錄自此）
→KOPFamily.com（嘻哈‧音樂‧科技‧體適能）

【舞蹈】JabbaWockeeZ @ Monsters of Hip Hop Show 2008

2008-09-04T15:09:00.011-04:00

【轉錄時務必註明出處，盜用必究】

JabbaWockeeZ is BAck！

最後一次看到JabbaWockeeZ的表演是在Teen Choice Awards，那時可能因為趕場（甫從馬來西亞的Asia MTV Awards回來），覺得不太整齊。

剛剛整理資料時，發現JabbaWockeeZ在Monsters of Hip Hop Shows 2008的演出！果然依舊精彩！

這支舞碼是「The Stranger: A Word From the Wise」，獻給已故團員Gary Kendell。Gary之前因病逝世，從此JabbaWockeeZ表演時常有指向天空的動作，表達思念之意。

JabbaWockeeZ @ Monsters of Hip Hop Show 2008

Monsters of Hip Hop是美國非常知名的舞蹈工作坊，大師雲集，常常在各地舉辦研討會與愛舞人士交流互動。這個工作坊在六月時邀請JabbaWockeeZ和Luam到維州授課，以下這支影片是上課學生私下採訪Luam的片段，他請教Luam學舞的訣竅，Luam回答：「進修進修進修不停進修，隨時隨地進修！」

Luam & JabbaWockeeZ @ Monsters of Hip Hop Workshop

喜歡JabbaWockeeZ的人不少，但是認得他們長相的可能就沒那麼多。以下這支影片是脫下面具的JabbaWockeeZ的示範表演，舞者依序是Phi（黑色T恤）、Rynan（藍色T恤）、Eddie（黑色帽T）和Belle（Rynan的老婆）。Rynan每次都負責風車頭轉，他在Step Up 2飾演410的團員。

Unmaksed JabbaWockeeZ @ Monsters of Hip Hop Workshop

Monsters of Hip Hop Show是這個工作坊的年度大秀，今年秀導是知名街舞夫妻檔Napoleon and Tabitha D'umo，他們除了是So You Think You Can Dance的編舞老師之外，也是America's Best Dance Crew的編舞指導，也負責第一階段的篩選評審。

以下是Napoleon & Tabitha在ABDC 2最後一集接受Yuri（Kaba Modern）和Taeko（Fish n' Chicks）訪問的影片，他們給大家的建議是組一支舞團，嘗試自行編舞和編隊形，這樣進步最快。另外他們也提到將擔任ABDC巡迴演出的秀導，並鼓勵愛跳舞的朋友留意Monsters of Hip Hop Workshops在各地授課的時間。

Napoleon & Tabitha @ ABDC 2 Finale

【相關閱讀】
→ 史上規模最大的尬舞比賽在Teen Choice Award揭曉勝負
→ 大師雲集的Monsters of Hip Hop Workshop

【食譜】家常燉豬腳

2008-09-03T01:08:00.002-04:00

媽媽親手寫的第四道愛心食譜。

《食材》豬腳或蹄膀，蔥段，薑片，蒜頭，乾香菇泡軟、去籽辣椒

《調味料》醬油半杯，米酒半杯

《媽媽的作法》
1. 豬腳用滾水川燙洗淨。
2. 鍋中放半杯醬油，以中火燒開後，放入豬腳拌勻。
3. 豬腳上色後，加入米酒。
4. 入開水淹滿豬腳，大火燒開，去除泡沫。
5. 放入蔥薑蒜、香菇和泡香菇的水。
6. 小火燉一個半鐘頭即可。

《燉鍋料理法》
1. 豬腳用滾水川燙洗淨。
2. 將蔥薑蒜、香菇與去籽辣椒放入燉鍋，接著放上豬腳。
3. 加入半杯醬油後，拌勻，蓋鍋醃半個鐘頭（不開火）。
4. 半小時後，燒一鍋水，水滾後加入米酒，再盛至燉鍋淹過豬腳。
5. 蓋鍋，將火候切至High，燉三小時，如果是大隻蹄膀就要多燉一小時才會軟透。

《心得》
1. 豬腳加辣椒燉比較好吃，怕辣的話將籽刮掉。
2. 豬腳料理前也可以用中火煎過，將油逼出來，也有定型的效果。

【圖片來源】www.lkcn.net

【舞蹈】JabbaWockeeZ、Super CR3W和Kaba Modern齊聚一堂的夢幻演出

2008-09-01T05:10:00.015-04:00

九月第一個禮拜天有VMA Awards，所以MTV台這個月密集宣傳這個頒獎典禮，整天播放歷屆得獎的音樂錄影帶和精彩的現場表演。

昨天查看DVR錄的節目，赫然發現有America's Best Dance Crew的新進度，咦？第二季冠軍不是早出爐了嗎？

原來這是ABDC為了VMA Awards製作的特別節目。他們邀請第一季與第二季的前三（四）名比賽，爭取下週日在VMA Awards登台表演的機會。

太夢幻了吧！除了有JabbaWockeeZ和Super Cr3w同台表演，還能再次看到Kaba Modern和Fanny Pak的超水準演出！我跟我家主子說，會不會是製作單位也知道第二季不夠精彩，所以用這集補償大家。

「4 Minutes」by Kaba Modern

影片中出現的Monsters of Hip Hop和Hip Hop International等美國知名街舞活動與比賽，我在這個部落格都有介紹，對美國街舞生態有興趣的朋友請點這裡與這裡。

他們有接受訪問，對Mike Song和Yuri Tag有興趣的朋友可以點這邊收看。

「When I Grow Up」by Fanny Pak

Fanny Pak再次向大家證明他們為什麼是許多人心目中的第二季冠軍，太性感了！抬腿的地方讓我想到Kimoko老師在舞林大道曾跟Sexy Diamond建議，如果沒有抬到頭頂就不要做，因為不夠開的話效果就沒有出來。Fanny Pak在這邊做了非常變態的示範。

最後來看JabbaWockeeZ和Super Cr3W的開場舞，表演從1:58開始。

「We are the Champion」by JabbaWockeeZ & Super Cr3w

特別一提的是，JabbaWockeeZ的Rynan在錄影後台接受訪問時講到今年在Hip Hop International得到冠軍的Philippine All Stars（比賽詳情請點這邊）。以前談街舞時，我都覺得黑人最會跳，可是看了America's Best Dance Crew後，才發現原來菲律賓人這麼厲害，這個節目幾乎一半以上的舞者都是菲律賓裔，包括這段影片出現的兩位JabbawockeeZ團員Rynan和Chris(aka Cristyle）。對了，在許多舞迷的心中，Chris也算Super Cr3w的呦，詳細原因請點這邊。

RYNAN & Chris OF JABBAWOCKEEZ TAKES ON PHILIPPINE ALL STARS

【相關整理】
→ 大師雲集的美國知名舞蹈工作坊「Monsters of Hip Hop Workshop」
→ 「Hip Hop International 2008」，讓America's Best Dance Crew誕生的主要原因。
→ 是JabbaWockeeZ又是Super Cr3w的Cristyle

【食譜】家常燉小排骨

2008-09-01T01:03:00.002-04:00

媽媽親手寫的第三道愛心食譜。

《食材》小排骨，蔥三、四根，薑三、四片、蒜頭三、四粒，胡蘿蔔四根切塊，也可以加入洋蔥。

《媽媽的作法》
1. 小排切塊，滾水川燙。
2. 醬油半杯置鍋中，中火燒開，排骨放入，拌動均勻。
3. 加入米酒半杯，開水足夠淹過排骨，大火燒開,去除浮沫。
4. 加入蔥薑蒜頭胡蘿蔔和洋蔥，以中火小續燉一小時即可。

《燉鍋料理法》
1. 小排切塊，滾水川燙。
2. 將蔥薑蒜頭胡蘿蔔和洋蔥放入燉鍋，接著放上排骨。
3. 燒一鍋水，水滾後加入適量醬油與米酒，攪拌均勻，盛入燉鍋淹過排骨。
4. 蓋鍋蓋，將火調製High，燉兩個半鐘頭即可。

《心得》
1. 排骨我都在Harris Teeter打半價時買，並請生鮮部門的師傅幫我切成兩段或三段。我覺得比亞洲店賣的排骨好吃。

【圖片來源】gb.cri.cn