【食譜】和風沙拉

很久很久以前，和in在台北吃日式燒烤時，兩人都很喜歡主食前上的沙拉，每次都一口接著一口，一下就掃光光。

這次中秋烤肉時，好想來一盤記憶中的和風沙拉。和幾位朋友一起試驗下，真的被我們變出來了！

《食材》籮蔓生菜、海帶芽、玉米粒、小蕃茄、小黃瓜、洋蔥
《調味》白醋、醬油、Mirlin、麻油、糖、鹽、白芝麻

《作法》
1. 生菜洗淨切小片、海帶芽泡水洗淨、蕃茄對半、小黃瓜切絲、洋蔥切絲
2. 調味比例是把3匙醋、2匙日本醬油、1 1/2 匙糖、1匙味醂、1/2匙鹽和適量麻油。
3. 調味料扮勻後，淋在沙拉上面，再灑上事先烤香的白芝麻即可。

《心得》
1. 麻油可以淋多一點，引出香味。
2. 玉米可以多放，很甜又不搶味。

圖片來源：hsuan.praiseu.com