第一次吃到這道菜是在錢櫃,想念很久後,決定試做看看,挺成功的。
《食材》韓式泡菜、韓式年糕、醃肉片
《辛香料》蒜末、韓式辣醬
《作法》
1. 燒一鍋水煮年糕,熟後撈起瀝乾。
2. 為烤肉準備的醃肉片拿兩三片切成適量大小,不加肉也可以。
3. 開中火,加入適量的麻油和沙拉油,油熱後依序爆香蒜末、肉片和泡菜,最後拌入年糕。
4. 全部拌勻後試吃看看,味道不夠的話再加辣醬,即可起鍋。
《心得》
1. 麻油可以增加香氣。
2. 所有食材在大亞洲都買得到。韓式年糕放在冷凍櫃,韓式辣醬在韓式調味料那排。
《圖片來源》smcity.cn
2009年10月3日 星期六
【食譜】韓式泡菜炒年糕
2009年7月4日 星期六
【舞蹈】麥可傑克森的經典現場表演
挑選兩段他在MTV Awards和超級盃的現場表演影片和一段採排花絮。
一段是1995年與槍與玫瑰吉他手Slash的合演,Michael平常親切可人,毫無架子,可是聚光燈一打開後,真的是氣勢萬鈞,萬夫莫敵。
另一段是1993年在超級盃的中場表演,從開場的噱頭到終場的溫馨,現在想想,好像還找不到能在超級盃這樣搞的明星。
Michael @ 1995 MTV Awards w/t Slash
Michael @ 1993 Superbowl 2-1
Michael @ 1993 Superbowl 2-2
當年和Slash為MTV Awards的採排花絮,非常可愛,還問Slash可不可以摔吉他。
Michael & Slash @ Rehearsal
2009年7月3日 星期五
【舞蹈】讓麥可安息吧...
CNN播出麥可生前採排的影片片段,他看起來生龍活虎,完全不像虛弱的病人。
儘管如此,我們還是繼續聽到流言斐語,揣測演唱會負責公司提供這段影片另有意圖。
夠了,請讓麥可安息,好嗎?
Jackson's last rehearsals!
2009年6月30日 星期二
【舞蹈】Beat Freaks向麥可致敬
2009年6月25日 星期四
【舞蹈】一代巨星的殞落
Michael走了。
I'm shocked and speechless.
Miss him already with thousands of tears.
Speechless, written and composed by Michael Jackson
Your love is magical, that's how I feel
But I have not the words here to explain
Gone is the grace for expressions of passion
But there are worlds and worlds of ways to explain
To tell you how I feel
But I am speechless, speechless
That's how you make me feel ...
Please rest in peace, my King of Pop, now and always.
2009年4月16日 星期四
【舞蹈】Beat Freaks & Quest Crew @ World of Dance 2009
好久不見!
雖然在網路上沒有新文章,但是平日對舞蹈的熱愛絲毫未減,可惜坐在電腦前寫作的時間變很少,沒有辦法好好記錄下來。
現在奉上America's Best Dance Crew第三季冠亞軍在World of Dance的表演。
我還是最愛Beat Freaks的Rino!
Quest Crew @ World of Dance 2009
Beat Freaks @ World of Dance 2009
2009年2月18日 星期三
【舞蹈】JabbaWockeeZ的近期電視作品
最近在電視上看到兩支JabbaWockeeZ的表演。
第一支是週日和Shaq O'Neal在NBA All Star的開場合舞
Shaq w/t JabbaWockeeZ @ NBA All Star
第二支是幫開特力拍的廣告
The Quest for G Part3
【舞蹈】Evolution of Dance II (舞蹈演化史第二部)
2009年2月17日 星期二
【舞蹈】高潮迭起的ABDC第三季(2/18更新)
America's Best Dance Crew第三季開始囉!播出至今,很多人都說這是實力最堅強的一季,可看性非常高。
請有興趣的朋友到ABDC的官網觀賞,或者到youtube和google video搜尋下列隊伍的影片:
1. Beat Freaks, 第五集的魔術挑戰。雖然少了開始的popping部分,但是後面的風車與locking還是很殺。
令人吒舌的官方自介影片,一群辣死人不償命的B-grils...
第三集挑戰小甜甜布蘭尼的舞曲
Watch "ABDC 3" -- Beat Freaks, Week 3 | View More Free Videos Online at Veoh.com
2. 全亞裔的Quest Crew, 有曾參加So You Think You Can Dance 3的Hok
在第三集挑戰小甜甜布蘭妮的熱門舞曲,有一部份的舞蹈必須矇著眼睛跳。
ABDC 3 Week 3 Quest Crew
3. Strikers All Stars, 以stepping著稱的猛男舞團,他們在這集的表演需要融入「Monkey Roll」的體適能動作。
"ABDC 3" -- Strikers All-Stars, Week 2 - Celebrity bloopers here
4. Dynamic Edition, 非常有特色的踢踏舞團, 顛覆我對踢踏舞的印象。他們在這集需要加入「High Knee Kicking」的體適能動作。
ABDC 3 - Dynamic Edition, Week 2
5. 鼎鼎大名的Team Millennia,本季捲土重來,可惜仍不受觀眾青睞。這集是自選曲表演。
"ABDC 3" -- Team Millennia, Week 1 - For more amazing video clips, click here
有兩種方法可以在ABDC S3官網收看舞碼表演
1. 看整集
http://www.mtv.com/ontv/dyn/dance_crew/videos-full-episodes.jhtml
2. 看特定舞團的表演(點閱"Watch Their Performance")
http://www.mtv.com/ontv/dyn/dance_crew/voting.jhtml?episodeId=3814
2009年1月7日 星期三
【舞蹈】America's Best Dance Crew is BACK!
在眾人千呼萬喚之下,第三季終於將在下週四(Jan/15)登場啦!
第三季的宣傳廣告由Super Cr3w與機器手臂領銜主演,創意十足,讓人看著看著腳就養起來了。
America's Best Dance Crew S3 Commerical by Super Cr3w
來回味一下JabbaWockeeZ為第二季拍攝的廣告,昨天在車上聽到Apologize這首歌時,腦海立刻浮現JabbaWockeeZ的詮釋,每一段都緊扣人心,果然是大師之作。
ABDC S2 Commercial by JabbaWockeeZ
「Apologize Remix」By JabbaWockeeZ