艾俐思，愛舞，愛煮，也愛書。
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有天無意間發現，Step Up2導演Jon Chu和舞者Adam Sevani向美國青少年偶像Miley Cyrus嗆聲，隔空送上戰帖，找她和好友Mandy尬舞。
為什麼找上Miley和Mandy呢？原因很簡單。一是Adam和Chu想找人在網路上尬舞；二是美國超級青春偶像Miley Cyrus在Youtube上搞了個Miley & Mandy Show，內容沒什麼營養，拍攝地點多半在她房間，可是卻非常受歡迎。
ACDC向Miley Cyrus嗆聲
Miley & Mandy接到挑戰書後，爽快應戰，從編舞到錄製完成只花了兩天時間，熱鬧之餘還不忘調侃對方。M&M的影片播出後，大為轟動，連Madonna也親自上Youtube回應(註)。
Miley號召MM Cru立刻反擊
Madonna在youtube親自回應
M&M的回應正中Adam和Jon的下懷，兩人閉關兩個禮拜後，來勢洶洶地宣告天下，他們即將反擊。
ACDC的預告
這次他們不僅使用人海戰術，號召一堆大名鼎鼎的舞林高手，還找一票明星助陣，如Lindsey Lohan和Chris Brown…等，閃得我眼睛快瞎了，堪稱人類史上最堅強的尬舞陣容，看完只能用瞠目結舌，嘆為觀止來形容。 這場ACDC（Adam/Chu Dance Crew）vs M&M Cru的Online Battle還沒有結束，現在就看M&M如何接招。
ACDC閉關之後再度出擊，堪稱史上最堅強的尬舞陣容
《相關報導》
ACDC Dance Challenge Miley Cyrus Again!
查了相關報導，我才相信影片中的所有名人都是真的！！包括：
Lindsay Lohan
Adam Sandler
Chris Brown
Diana Ross （好正的阿嬤）
Jabbawokeez （America's Best Dance Crew首季冠軍）
Robert Hoffman (Step Up2男主角）
Adam Shankman(髮膠明星夢的導演和編舞者，Step Up 2電影製作人）
Elijah Kelly, Brittany Snow & Amanda Bynes（髮膠明星夢演員）
Lacey Schwimmer & Hok Konishi（So U Think U Can Dance 舞者)
《延伸閱讀》請至 KOP Family.com
【最新發展】
→080629 ACDC緊鑼密鼓特訓中
做義大利肉醬麵很簡單，但是要做出好吃的肉丸子就沒那麼容易。感謝Ina Garten的示範，讓我變出理想中的義大利肉醬麵。
先做丸子
《食材》牛絞肉和豬絞肉（比例２：１），新鮮土司去邊切屑和市售罐裝麵包粉（比例３：１）
《調味料》鹽、胡椒、起司粉、義大利香料、蛋一顆打散、溫水
《作法》
1. 將絞肉、麵包粉、鹽、胡椒、起司粉、義大利香料放入碗中，用手輕輕混合均勻。
2. 再加入打散的蛋和適量溫水，繼續扮勻。
3. 起油鍋，將肉丸子捏成適當大小（我捏比較大，因為肉會縮），以中小火煎至兩面焦黃後取出，一面大約五分鐘。（注意！丸子還沒熟喔！只是成型而已！）
再做義大利肉醬
《食材》洋蔥切丁、蒜頭切末
《調味料》義大利蕃茄罐頭、月桂葉、酒、水、鹽和胡椒
《作法》
1. 起油鍋，用中小火將洋蔥和蒜頭炒香。
2. 加入蕃茄罐頭和水，待滾後放肉丸子，加入適量的酒和月桂葉後，用小火燉煮半小 時。
3. 起鍋前以鹽和胡椒調味。
最後下麵
沒有義大利麵，這次用家裡的日本細麵，也很好吃，只是比較台。
心得
1. 唉呀，肉丸子的部分好像寫得很複雜，其實不難。只要記得食材的功能，應該就滿好上手，如蛋是用來成型，避免丸子散掉，溫水則是增加嫩度，避免肉質乾澀。絞肉用牛、豬兩種是增加食物的口感與層次，麵包屑用新鮮與罐裝兩種的道理亦同。
2. 溫水大概放一杯。
3. 有紅酒可放紅酒，我沒紅酒所以放米酒。
4. 香料隨你高興，我喜歡月桂葉的香氣，所以每次做類似料理時會放一兩片。
5. 還是覺得很複雜嗎？那來我家吃比較快厚…
題外話，加溫水讓我想到做瓜仔肉和肉燥等絞肉料理時，我都會加一些嫩豆腐，道理差不多，都是讓肉吃起來更嫩。
原始食譜出自《Barefoot Contessa》
圖片來源：www.eatingwell.com
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