【食譜】紅燒豆包

阿嬤離開時，在冰箱留了一包之前買的豆包。

模仿她的料理習慣依樣畫葫蘆煮看看，沒想到很美味耶。




《食材》炸豆包

《調味》糖、醬油和水

《作法》
1. 拆開包裝後，將豆包切長條狀。
2. 將豆包用中火稍微煎一下後，加入調味料（比例依序是1：3：4）。
3. 調味料滾後，轉中小火蓋鍋悶煮至豆包入味，約十分鐘。
4. 起鍋前嚐一下味道，調整鹹淡即可呈盤上桌。

《心得》
1. 可以加香菇、紅蘿蔔、白菜等一起烹調。

《圖片來源》www.ytower.com.tw