2008年10月15日 星期三

【食譜】素牛肉炒杏鮑菇

用冰箱剩下的食材做出的素食料理。







《食材》素牛肉一包、杏鮑菇一盒、紅蘿蔔一小段

《調味料》醬油、糖、水

《作法》
1. 杏鮑菇切滾刀塊,紅蘿蔔削皮切片。
2. 起油鍋,依序放入杏鮑菇、紅蘿蔔與素牛肉。
3. 稍微拌炒後,加入一杯量杯的水,適量醬油、少許冰糖。
4. 水滾後轉小火,蓋鍋蓋悶煮至杏鮑菇入味即可關火,準備盛盤上桌。

《心得》
這邊不叫杏鮑菇,好像叫王子菇,不過模樣就是長得像封面圖片,應該不難認。

2 則留言:

匿名 提到...

平常都看你的舞蹈相關文章
不過看到你的素食料理特別開心!!
"節能減碳"喔~

艾俐思 提到...

To Ringo,

呵呵,託老人家來玩的福,很高興能多學好幾道素菜,讓桌上的菜色更多變豐富~