【食譜】香烤檸檬胡椒雞排

家裡有罐檸檬胡椒口味的香料，我很喜歡它的清新香氣，平常烤魚時常撒一些提鮮。

上次找Lusia吃飯時，他們分享了最近常做的檸檬胡椒雞腿食譜，光聽就讓人流口水，回家當然趕緊動手做看看。

《食材》去骨雞腿排

《醃料》醬油、糖、蒜粉、胡椒粉

《調味料》檸檬胡椒調味粉

《作法》
1. 去骨雞肉用醃料醃八小時以上。
2. 烤箱溫度調四百度，醃入味的雞肉灑上檸檬胡椒粉。
3. 雞皮朝下先烤三十分鐘。翻面後再烤約十分鐘。
4. 取出用錫箔紙包緊，擱涼約十分鐘後再呈盤上桌。

《心得》
1. 阿炮讚不絕口。只是我買的這罐檸檬胡椒粉滿鹹的，所以調味時要特別留意，免得食物過鹹。

《圖片來源》eatyet.wordpress.com